Marktforschung

Markt für Äpfel, Birnen und Quitten in Russland

Markt für Äpfel, Birnen und Quitten in Russland

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2022 verzeichnete der russische Markt für frische Äpfel, Birnen und Quitten ein stetiges Wachstum der inländischen Produktion. Dies wurde durch Importersatzpolitik und zunehmendes Verbraucherinteresse an gesunder Lebensweise vorangetrieben. Neue große Obstplantagen mit Kapazitäten über 100.000 Tonnen pro Jahr erhöhten die Produktion, während strengere Kontrollen bei Fruchtimporten aus bestimmten Ländern das ausländische Angebot verringerten. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beschleunigte die lokale Produktion weiter, da Logistikunterbrechungen die Bedeutung der Ernährungssicherheit unterstreichen.

Nach einem Höchststand im Jahr 2022 ging das Marktvolumen 2023 auf 2.701 Tausend Tonnen zurück. Hauptgrund waren steigende Einzelhandels- und Großhandelspreise, die die Verbrauchernachfrage dämpften. Trotz des anhaltenden Importersatztrends und der Inbetriebnahme zusätzlicher Produktionsanlagen beeinflussten höhere Kosten das Kaufverhalten, was zu einem Rückgang sowohl beim Verbrauch als auch bei der Produktion führte.

Während des gesamten Zeitraums erforderten regulatorische Maßnahmen wie neue Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften für frisches Obst Anpassungen von Produzenten und Händlern. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu inländisch angebauten und umweltfreundlichen Produkten, was den Ausbau des lokalen Apfelanbaus in südlichen Regionen wie Krasnodar und der Krim unterstützte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Russland
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Russland in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Äpfel, Birnen und Quitten in Russland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Russland weltweit den 9. Platz bei der Produktion von Äpfeln, Birnen und Quitten.

Größte Produzenten von für Äpfel, Birnen und Quitten, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Äpfel, Birnen und Quitten, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Äpfeln, Birnen und Quitten in Russland stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Russland 2 121 Kt Äpfel, Birnen und Quitten produziert, was einem Anstieg von 4,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 36,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr24.5%4.9%4.6%11.0%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Äpfeln, Birnen und Quitten in Russland auf 694,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 10,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert um 14,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 712,5 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 12,0 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 17,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr17.9%(12.0%)10.7%4.7%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Äpfel, Birnen und Quitten aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Russland exportierte im Jahr 2020 14 Kt Äpfel, Birnen und Quitten, was einem Rückgang von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 21,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 12 Kt erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 33,6 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 44,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(33.6%)44.7%(18.7%)(7.9%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte die Ukraine die Exporte von Äpfeln, Birnen und Quinnen aus Russland in physischer Hinsicht und übernahm 92,6 % der gesamten Lieferungen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Äpfeln, Birnen und Quitten aus Russland auf 4,7 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 34,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4,5 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 37,1 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 21,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(37.1%)21.3%(13.9%)(13.1%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Ukraine der dominierende Käufer von Äpfeln, Birnen und Quitten aus Russland und machte 84,4 % der gesamten Exporte in Wert aus, während andere Länder das verbleibende Volumen aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Äpfel, Birnen und Quitten nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Äpfeln, Birnen und Quitten nach Russland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 867 Kt, was einem Rückgang von 7,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 12,2 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 122 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 16,5 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 13,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr13.5%(16.5%)(7.3%)(4.2%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Importe in physischer Hinsicht breit gefächert: Moldawien (23,8 % der Importe in physischer Hinsicht), Serbien (15,5 % der Importe in physischer Hinsicht) und Argentinien (9,8 % der Importe in physischer Hinsicht) machten zusammen nur 49,2 % der gesamten Lieferungen aus, während die verbleibenden 50,8 % von vielen anderen Ländern geliefert wurden.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Äpfeln, Birnen und Quitten nach Russland auf 677,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 15,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 12,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 586,3 Mio. US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 mit 725,2 Mio. US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 19,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 20,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr20.7%(19.2%)15.6%4.1%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Importe in Wert stark diversifiziert: Serbien (19,0 % der Importe in Wert), Moldawien (16,7 % der Importe in Wert) und Argentinien (14,0 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 49,7 % der gesamten Lieferungen aus, während die verbleibenden 50,3 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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