Moldau wird größter Absatzmarkt für ukrainische Milchexporte
Moldau war von Januar bis Juli 2026 mit Käufen im Wert von 50,6 Millionen $ das wichtigste Zielland für ukrainische Milchprodukte. Gleichzeitig sanken die Exporte der Ukraine, während steigende Einfuhren den Wettbewerbsdruck auf heimische Käsehersteller erhöhten.
Moldau überholt Polen und Deutschland
Moldau ist in den ersten sieben Monaten 2026 zum größten Absatzmarkt für ukrainische Milchprodukte aufgestiegen und hat Polen sowie Deutschland überholt. Forbes Romania zufolge, das sich auf Daten des ukrainischen Milcherzeugerverbands beruft, lieferten ukrainische Anbieter von Januar bis Juli Waren im Wert von 50,6 Millionen $ nach Moldau.
Polen folgte mit Käufen von 28,8 Millionen $, Deutschland mit 25,5 Millionen $. Weitere wichtige Zielmärkte waren Bulgarien mit 10,8 Millionen $, Kasachstan mit 10,2 Millionen $, Israel mit 10 Millionen $, die Vereinigten Staaten mit 7,2 Millionen $, Aserbaidschan mit 6,9 Millionen $, Litauen mit 6,6 Millionen $ und Georgien mit 6,4 Millionen $.
Damit entfielen rund 23 % der ausgewiesenen ukrainischen Exporterlöse mit Milchprodukten auf Moldau. Der Wert lag beinahe auf dem Niveau der Lieferungen nach Polen und Deutschland zusammen und unterstreicht die wachsende Bedeutung des benachbarten Marktes für ukrainische Verarbeiter.
Exporterlöse sinken stärker als die Menge
Die Ukraine exportierte von Januar bis Juli 76.050 Tonnen Milchprodukte, 9 % weniger als im gleichen Zeitraum 2025. Die Erlöse gingen laut den von Forbes Romania veröffentlichten Verbandsdaten mit 18 % noch stärker auf 218,27 Millionen $ zurück. Die unterschiedlichen Rückgänge zeigen, dass auch der durchschnittliche Erlös je exportierter Tonne sank.
Speiseeis war mit 28 % die größte Exportkategorie. Konzentrierte Milch und Sahne kamen auf 24 %, Butter auf 14 %, Käse auf 13 % und Kasein auf 9 %. Zusammen stellten diese fünf Kategorien 88 % der ukrainischen Ausfuhren und umfassten sowohl Konsumprodukte als auch Zutaten für die Weiterverarbeitung.
Der hohe Anteil von Speiseeis sowie konzentrierter Milch und Sahne zeigt, dass Moldaus Bedeutung mehrere Verarbeitungsbereiche betrifft und nicht nur den Handel mit Rohmilch. Die geografische Nähe kann kürzere Transportwege ermöglichen. Das Wachstum in diesem einzelnen Markt hat den allgemeinen Rückgang der Exporterlöse jedoch nicht verhindert.
Importe erhöhen den Druck auf ukrainische Käsehersteller
Parallel dazu steigerte die Ukraine ihre eigenen Milchimporte in den ersten sieben Monaten 2026 auf 47.960 Tonnen im Wert von 219,27 Millionen $. Die Menge lag 36 % über dem Vorjahreszeitraum, während der Importwert die Exporterlöse der Branche leicht überstieg. Käse dominierte die Einfuhren mit einem Mengenanteil von 59 %.
Polen wurde als eines der wichtigsten Lieferländer genannt. Ukrainische Hersteller behaupten zudem, illegale Lieferungen machten rund 30 % des heimischen Käsemarktes aus. Branchenverbände beziffern die dadurch entstehenden jährlichen Verluste für den Staatshaushalt auf mindestens 730 Millionen Hrywnja; eine unabhängige Bewertung dieser Angabe enthält die Quelle nicht.
Billige Einfuhren aus Europa haben laut Forbes Romania bereits einige ukrainische Hersteller zu Produktionskürzungen veranlasst. Der Anteil importierter Produkte am ukrainischen Binnenmarkt stieg 2025 von 38 % auf 45 % und überschritt im Frühjahr 2026 die Marke von 50 %. Die heimische Käseproduktion sank um 6 %, während die Einfuhren von gereiftem Käse um 13 % zunahmen.
Der regionale Markt entwickelt sich damit in zwei Richtungen. Moldau bietet ukrainischen Molkereien ihren größten ausländischen Absatzkanal, während der Heimatmarkt stärker von importierten Milchprodukten, vor allem Käse, abhängig wird. Die Hersteller müssen gleichzeitig schwächere Exporterlöse und wachsende ausländische Konkurrenz bewältigen. Produktmix, Preise und die Kontrolle nicht deklarierter Lieferungen dürften ihre Position mitbestimmen.
