Italiens Lebensmittel- und Getränkeexporte wachsen im ersten Halbjahr 2026 nur noch um 0,5%
Italiens Lebensmittel- und Getränkeexporte legten im ersten Halbjahr 2026 nur um 0,5% zu, nach 5,1% Wachstum im Gesamtjahr 2025. Das zeigen Daten der Nomisma-Beobachtungsstelle für den Verband Italia del Gusto. Die Lieferungen in die USA brachen um 10,8% ein, während die Türkei, Indien und der Mercosur deutlich zulegten.
Die italienischen Lebensmittel- und Getränkeexporte sind im ersten Halbjahr 2026 um 0,5% gestiegen — eine deutliche Verlangsamung gegenüber dem Plus von 5,1% im Gesamtjahr 2025. Das geht aus bislang unveröffentlichten Zahlen der Nomisma-Beobachtungsstelle für internationale Lebensmittel- und Getränkemärkte hervor, die für den Herstellerverband Italia del Gusto erstellt und von agricolae.eu berichtet wurden.
2025 exportierte Italien Lebensmittel und Getränke im Wert von 59,3 Milliarden Euro und bestätigte damit seine Position als sechstgrößter Exporteur der Welt in diesem Segment, hinter den Niederlanden, Deutschland, den USA, Brasilien und Frankreich. Trotz der Abschwächung zählt die Beobachtungsstelle Italien zu den wenigen großen Exporteuren, die noch im positiven Bereich liegen — bei wachsenden Unterschieden zwischen Absatzmärkten und Produktkategorien.
Die Landkarte der Absatzmärkte verschiebt sich
Hinter der scheinbaren Stabilität steht eine Neuordnung der Exportgeografie. Die Lieferungen in die Europäische Union stiegen in den ersten sechs Monaten 2026 um 1,9%, mit positiven Ergebnissen in Deutschland (+2,5%), Frankreich (+1,9%), Spanien (+2,7%) und Polen (+2,5%).
Der klarste Schwachpunkt sind die USA: Dorthin gingen die italienischen Lebensmittel- und Getränkeexporte um 10,8% zurück. Das stärkste Wachstum kam aus Märkten außerhalb des traditionellen Kerngeschäfts — Türkei (+19,3%), Indien (+15%), Mercosur (+8%) und Südkorea (+6,4%).
Kaffee vorn, Olivenöl im Rückwärtsgang
Ebenso uneinheitlich fiel die Entwicklung der Kategorien aus: Zwischen der besten und der schwächsten Warengruppe liegen wertmäßig mehr als 30 Prozentpunkte:
- Kaffee: +11,1%, weiterhin von hohen Preisen gestützt
- Backwaren: +2,2%
- Käse: +2%
- Pasta: -1,1%
- Wein: -6%
- Schokolade: -8,3%
- Olivenöl: -21,9%
In der Summe beschreiben die Zahlen das, was die Beobachtungsstelle einen Markt der unterschiedlichen Geschwindigkeiten nennt: Die Widerstandsfähigkeit der italienischen Ausfuhren geht mit einer allgemeinen Verlangsamung und einer zunehmenden Polarisierung zwischen Märkten, Produkten und Entwicklungschancen einher.
Branchendebatte bei den IDG Days 2026
Vorgestellt wurden die Daten bei den IDG Days 2026, dem Jahrestreffen von Italia del Gusto, das am 17. und 18. September zwischen Gavi und Novi Ligure stattfand. Gastgeber der diesjährigen Ausgabe war die Gruppe Elah Dufour Novi, ein traditionsreiches Unternehmen der italienischen Süßwarenindustrie; das Leitthema lautete „Der Wert von Geschichte und Territorium beim Aufbau des Markenimages“.
Im Zentrum stand die Frage, ob Herkunft und Tradition allein noch Wettbewerbsfähigkeit sichern. Die Teilnehmer waren sich einig, dass Geschichte und Territorium weiterhin ein zentrales Gut italienischer Lebensmittelmarken sind, für sich genommen aber nicht mehr ausreichen. In immer stärker differenzierten Märkten müssen große italienische Marken Erbe und Herkunft in konkreten, zeitgemäßen Wert übersetzen — für Verbraucher, die Qualität, Praktikabilität, Transparenz und neue Konsumanlässe abwägen. Der Preis bleibt entscheidend, doch der Begriff der Vorteilhaftigkeit ist weiter gefasst: Er umfasst auch die Zeit für Einkauf und Zubereitung, die einfache Handhabung, die Vermeidung von Verschwendung und die Gesamtqualität des Erlebnisses.
„Die Stärke unserer Unternehmen entsteht aus Geschichten, Territorien und über die Zeit aufgebauten Kompetenzen, aber dieses Erbe muss weiterhin zu den Verbrauchern von heute sprechen“, sagte Giacomo Ponti, Präsident von Italia del Gusto. „In einer Phase, in der Märkte und Produktkategorien unterschiedlich schnell laufen, kann die Fähigkeit, ohne Identitätsverlust zu innovieren, die Wettbewerbsfähigkeit italienischer Lebensmittel auf internationalen Märkten stärken.“
Guido Repetto, Präsident der Gruppe Elah Dufour Novi, betonte, für ein Unternehmen mit langer Geschichte könne das Erbe „nicht nur etwas zum Feiern sein: Es muss die Grundlage sein, auf der man die Zukunft weiterbaut“. Die Verbindung zum Territorium und die über die Jahre gewachsenen Kompetenzen gewännen dann an Wert, wenn sie über Produkte, Innovation und den Dialog mit sich wandelnden Verbrauchern aktuell gehalten würden.
An den Sessions nahmen neben Guido Repetto, Giacomo Colussi, Michele Bauli und Giacomo Ponti auch Daniela Corsaro, ordentliche Professorin für Marketing an der IULM, und Marco De Carli, Mitgründer und CEO von Dinn!, teil. Das von agricolae.eu berichtete gemeinsame Fazit: Herkunft ist ein Versprechen, kein Privileg. Auf internationalen Märkten wählt der Verbraucher ein Produkt nicht automatisch, weil es italienisch ist, sondern weil Geschichte, Territorium und Kompetenz ihm etwas Unterscheidbares und Relevantes bieten.
