Schweinefleischimporte nach Bosnien und Herzegowina in sechs Jahren um fast 70 Prozent gestiegen

Die Schweinefleischimporte nach Bosnien und Herzegowina sind binnen sechs Jahren um fast 70 Prozent gestiegen, wie aus offiziellen Statistiken hervorgeht, die das Portal aloonline.ba zitiert. Im selben Zeitraum schrumpfte der Schweinebestand in der Republika Srpska um nahezu ein Drittel. Die Tierhalter sehen einen unmittelbaren Zusammenhang und erklären, die verbliebenen Betriebe stünden kurz vor der Aufgabe.

Importmenge auf 25,3 Millionen Kilogramm gestiegen

Nach Angaben der Außenhandelskammer von Bosnien und Herzegowina führte das Land 2019 rund 15 Millionen Kilogramm Schweinefleisch ein. Im vergangenen Jahr erreichte die Menge 25,3 Millionen Kilogramm frisches, gekühltes und gefrorenes Schweinefleisch. Auch die Einfuhren von Rind- und Kalbfleisch nehmen laut demselben Bericht zu.

Die Marktanteile haben sich rasch verschoben. Züchter berichten, dass die heimische Produktion vor drei bis vier Jahren noch rund 30 Prozent des Marktbedarfs deckte, heute sind es nur noch 15 bis 20 Prozent. Die Erzeuger warnen, dass die wenigen verbliebenen Landwirte ihre Ställe schließen werden, wenn die Einfuhren nicht begrenzt werden.

Bestand auf 357.000 Tiere gesunken

Daten des Republikanischen Instituts für Statistik zufolge zählte der Schweinebestand in der Republika Srpska 2019 rund 515.000 Tiere und fiel im vergangenen Jahr auf 357.000 – ein Rückgang um fast ein Drittel.

Ein zusätzlicher Schlag war in diesem Jahr die Dürre, die einen großen Teil der Maisernte vernichtete. Teure heimische Rohstoffe und billiges Importfleisch machen die Produktion unrentabel, weshalb immer mehr Menschen die ländlichen Gebiete verlassen.

Importpreise unterbieten das heimische Lebendgewicht

Die Einzelhandelspreise zeigen den Druck auf die Margen. Ein Kilogramm Schweineschulter kostet im Aktionsverkauf der Supermärkte rund 3,50 KM, ein Kilogramm importierter Kalbsrippen 14 bis 15 KM.

Mišo Maljčić, Präsident des Verbands der Schweinezüchter der Republika Srpska, hält es für völlig unsinnig, dass der Preis für Importfleisch dem Lebendgewichtspreis heimischer Masttiere entspricht. „Wir sind an den Rand der Existenz gedrängt worden, aber der Staat hört uns nicht. Seit Jahren fordern wir Schutzmaßnahmen, doch nichts davon kommt. Hier stimmt etwas gewaltig nicht. Der Preis für Mastschweine ist besorgniserregend niedrig, und wir waren noch nie so wenig wettbewerbsfähig“, sagte Maljčić gegenüber Srpskainfo.

Die im Bericht zitierten Landwirte fragen, welche Qualität importiertes Kalbfleisch haben könne, wenn es weniger koste als das Lebendgewicht heimischer Tiere. „Natürlich kauft jeder Schlachthof lieber billiges Fleisch, ohne sich um dessen Qualität zu kümmern. Und der Preis sagt alles. Wir dagegen bekommen unsere Ware nicht verkauft, da ist es kein Wunder, dass die Leute die Zucht aufgeben und schauen, wohin sie gehen können“, erklärten sie.

Qualitätsvorwürfe und Forderungen nach Schutzmaßnahmen

Maljčić hat wiederholt erklärt, Bosnien und Herzegowina sei faktisch zur „Mülltonne“ des europäischen Marktes geworden, und den Zustand der eingeführten Ware kritisiert. „In Bosnien und Herzegowina wird Fleisch verwendet, das bis zu einem Jahr eingefroren war. Das Problem ist, dass dieses Fleisch mit verschiedenen Zusatzstoffen und Phosphaten ‚aufgefrischt‘ werden muss, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sein können. Außerdem nimmt lange gefrorenes und dann aufgetautes Fleisch den Geruch des Kühlhauses an. In Europa gibt man dieses Fleisch Haustieren“, sagte er. Es handelt sich um Aussagen des Züchterverbands; unabhängige Untersuchungsergebnisse werden in dem Bericht nicht genannt.

Die heimischen Erzeuger haben die zuständigen Stellen auf gesamtstaatlicher Ebene mehrfach um Schutzmaßnahmen ersucht. Ihre Forderungen lauten:

• ein Zoll von 10 Prozent auf frisches und gekühltes Rind- und Schweinefleisch;
• eine Sonderabgabe von 1,50 KM je Kilogramm importiertem Schweinefleisch;
• eine Sonderabgabe von 2,50 KM je Kilogramm importiertem Rindfleisch.

Keine dieser Maßnahmen wurde bislang eingeführt.