市场研究

在中亚的牛、羊脂肪市场

在中亚的牛、羊脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central Asia"地区包括以下国家：

哈萨克斯坦
吉尔吉斯斯坦
塔吉克斯坦
土库曼斯坦
乌兹别克斯坦

以往报告观察

2018年至2023年间，中亚地区的牛、羊、山羊脂肪产量从8.96万吨增至9.76万吨，市场容量也从9.0万吨增长至9.9万吨，呈现相似上升趋势。这一增长主要得益于牛群和羊群/山羊群的持续扩大，以及政府通过分发纯种公牛和补贴种畜等举措，为肉类加工和脂肪产出提供了基础支撑。

2018年新建的工业饲养能力和屠宰场——包括一个日处理500头牛和2000只羊的设施——为基础设施规模化提供了关键支持。随后牛和小型反刍动物年增长率超过4%，随着屠宰量增加，作为副产品的脂肪产量也相应提升。

2019年产量短暂收缩后迅速恢复并加速增长，这得益于政府对牲畜采购的持续支持以及对牧场发展的重视。市场持续扩张，反映了畜群增长、加工能力提升以及国内动物脂肪消费稳定等多重因素的共同作用。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中亚产量
      1. 5.1.1. 在中亚量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛、羊脂肪在中亚产量

量，2017-2020，吨

牛、羊脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛、羊脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中亚地区生产了88 860吨牛肉、绵羊或山羊脂肪，较上年增长1.1%。2017年至2020年间，产量增长了8.1%，相当于年均增长2.6%。2018年产量达到最高值89 635吨。2019年出现了最大降幅，为2.0%。而2018年则录得最大增幅，达9.0%。

在中亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.0%(2.0%)1.1%2.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，中亚地区牛肉、绵羊或山羊脂肪的产值达到1.102亿美元，同比增长0.9%。2017年至2020年间，产值增长了15.9%，相当于年均增长5.0%。2018年产值达到最高值1.199亿美元。2019年出现了最大降幅，为8.9%。而2018年则录得最大增幅，达26.0%。

在中亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.0%(8.9%)0.9%5.0%
来源：:source SHEV.io

出口牛、羊脂肪来自中亚

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。2019年至2020年间，出口量从峰值到谷底的波动幅度达到11.6倍。2020年，中亚地区牛肉、绵羊或山羊脂肪的出口量为680吨，同比增长1 059.2%。2019年出口量最低，为59吨。同年也录得最大降幅，为22.8%。

来自中亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.1%)(22.8%)1 059.2%104.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，俄罗斯和阿塞拜疆一直是实物出口的主要目的地，合计占出口总量的69.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。出口额在2020年达到峰值，2019年跌至最低点，两者相差11.6倍。2020年，中亚地区牛肉、绵羊或山羊脂肪的出口额为84.4万美元，同比增长1 057.1%。2019年出口额最低，为7.3万美元。同年也录得最大降幅，为28.3%。

来自中亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.8%(28.3%)1 057.1%108.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，两个主要市场——俄罗斯和阿塞拜疆——在价值出口方面占据主导地位，合计占出口总额的89.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛、羊脂肪到中亚

进口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口量在2020年达到峰值，2018年跌至谷底，两者相差3.1倍。2020年，中亚地区牛肉、绵羊或山羊脂肪的进口量为1 435吨，同比增长24.9%。2018年进口量最低，为468吨。同年也录得最大降幅，为45.9%。而2019年则录得最大增幅，达145.3%。

到中亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(45.9%)145.3%24.9%18.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，俄罗斯（占实物进口的15.1%）、丹麦（占实物进口的14.7%）和白俄罗斯（占实物进口的14.5%）作为中亚地区牛肉、绵羊或山羊脂肪的供应国，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占实物进口总量的44.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口额在2020年达到峰值，2018年跌至谷底，两者相差2.8倍。2020年，中亚地区牛肉、绵羊或山羊脂肪的进口额为124.7万美元，同比增长33.9%。2018年进口额最低，为43.9万美元。同年也录得最大降幅，为28.9%。而2019年则录得最大增幅，达112.1%。

到中亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.9%)112.1%33.9%26.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中亚地区牛肉、绵羊或山羊脂肪的价值进口分布在众多市场中，丹麦（占价值进口的16.2%）、白俄罗斯（占价值进口的15.8%）和俄罗斯（占价值进口的14.3%）的合计份额仅占进口总额的46.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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