市场研究

在中亚的糕点市场

在中亚的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central Asia"地区包括以下国家：

哈萨克斯坦
吉尔吉斯斯坦
塔吉克斯坦
土库曼斯坦
乌兹别克斯坦

以往报告观察

2018年至2023年间，中亚糕点市场规模从13.8万吨增长至18.6万吨。市场早期高度依赖进口甜食，超过一半的糖果来自国外，而本地生产商因依赖进口可可豆、糖和坚果等原材料而面临脆弱性。2019年，随着消费者收入收紧，需求转向饼干等更便宜的烘焙食品，这支撑了市场容量的增长。2020年新冠疫情进一步提升了家庭零食和糕点的需求，同时全球原料成本暂时下降，帮助维持了生产量，尽管面临物流挑战。

疫情后，来自乌克兰和土耳其的新进口商进入市场，丰富了产品种类，市场继续增长。2022年食品安全和标签法规的修订，对包装和成分提出了更严格要求，也影响了行业格局。尽管进口竞争加剧——特别是在俄罗斯糖果优惠贸易制度取消后——本地生产逐渐增加，到2023年达到9.5万吨。2022-2023年，餐饮场所的卫生规定收紧，加强了对生产设施的控制。

到2023年，市场生产量创下纪录，这得益于疫情后的复苏和消费者需求提升。进口仍保持高位，由于持续依赖外国可可和糖，进口占供应量的很大份额。部分地区零售糖果消费增长，反映出对更实惠品牌的偏好。总体而言，市场扩张受到这些结构和需求侧因素的支持，货币价值在经历早些年下滑后，于2023年上升至13.9亿美元。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中亚产量
      1. 5.1.1. 在中亚量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在中亚产量

量，2017-2020，吨

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中亚地区的糕点产量连续第三年增长。2020年，中亚生产了90 722吨糕点，同比增长1.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了9.8%，年复合增长率达到3.2%。

在中亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.6%3.1%1.7%3.2%
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自中亚

出口量（吨）

中亚的糕点出口量连续第三年增长。2020年，中亚出口了9 314吨糕点，较2019年大幅增长13.1%。从2017年到2020年，出口量增长了180.5%，相当于年均增长41.0%。

来自中亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化84.2%34.6%13.1%41.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占实物出口的23.9%）、蒙古（占实物出口的13.2%）和中国（占实物出口的3.1%）构成了糕点实物出口的主要市场集群，合计占出口总量的40.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中亚的糕点出口额连续第三年增长。2020年，中亚出口了2 310万美元的糕点，较前一年增长20.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了77.3%，年复合增长率为21.0%。

来自中亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化28.0%15.4%20.0%21.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口额的15.7%）、蒙古（占出口额的7.9%）和中国（占出口额的1.5%）在中亚糕点出口额方面扮演了主导角色，合计占出口总额的25.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到中亚

进口量（吨）

中亚的糕点进口量连续第三年增长。2020年，进口总量达到69 928吨，较前一年显著增长13.9%。从2017年到2020年，进口量增长了52.3%，相当于年均增长15.0%。

到中亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.6%6.4%13.9%15.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯仍然是糕点实物进口的主要市场，占进口总量的81.4%，而其余进口量则分散在众多其他目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

中亚的糕点进口额连续第三年增长。2020年，进口总额达到1.305亿美元，较前一年小幅增长4.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了44.6%，年复合增长率为13.1%。

到中亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.1%21.8%4.1%13.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯在进口额方面占据主导地位，占进口总额的76.2%，而其余份额则分散在多个较小的目的地之间。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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