市场研究

在中美洲的高粱市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

以往报告观察

2018年，中美洲高粱产量为480万吨，主要得益于多个国家中小型生产者扩大本地白高粱种植以满足食品消费需求。此后市场供应量出现波动，2019年降至460万吨，2020年回升至500万吨。同期，由于进口量显著增加，2019年整体市场规模扩大至520万吨。

2021年至2022年间，贸易格局发生变化。2021年产量降至460万吨，市场供应量同步降至460万吨，这与阿根廷对华高粱出口激增、改变全球谷物流向有关。2022年产量反弹至500万吨，市场供应量增至530万吨。这一恢复与区域实施食品包装正面标签法规（RTCA 67.01.60:10）同步进行，该法规改变了消费者对加工食品的认知，影响了制造商策略。

2023年产量稳定在500万吨，市场供应量维持在510万吨。区域市场持续受到更广泛动态的影响，包括中国对高粱的稳定需求，以及杂交种子技术的持续发展，这些因素支撑了中美洲的农业生产效率。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中美洲产量
  1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

高粱在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

高粱主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

高粱生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下降后，中美洲的高粱产量开始回升。2019年，中美洲的高粱产量达到最低点，为460.1万吨。2020年，产量增至496.1万吨，同比增长7.8%。在2017年至2020年期间，总产量下降了3%，年复合增长率为1.0%。其中，2018年的降幅最大，达到6.3%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.3%)	(3.9%)	7.8%	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，中美洲高粱的产值达到19.62亿美元，较前一年小幅下降5.8%。2018年，产值降至最低点，为17.14亿美元。在2017年至2020年期间，总产值下降了24.6%，年复合下降率为9.0%。2018年的降幅最大，达到34.2%，而2019年则实现了21.5%的最大增幅。

在中美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.2%)	21.5%	(5.8%)	(9.0%)

来源：:source SHEV.io

出口高粱来自中美洲

出口量（千吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。2018年，中美洲的高粱出口量达到峰值，为1.3千吨。2020年，出口量降至最低点，仅为0.2千吨，两者相差6.9倍。与2019年相比，2020年的出口量下降了74.3%。2018年还录得了16.4%的最大增幅。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.4%	(43.6%)	(74.3%)	(44.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国在中美洲高粱出口量中占据了最大份额，占总流量的0.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中美洲的高粱出口额连续第三年下降。2020年，出口额为0.1百万美元，较2019年大幅下降77.5%。在2017年至2020年期间，出口总额下降了86.9%，年复合下降率为49.2%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.2%)	(28.7%)	(77.5%)	(49.2%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，美国在高粱出口额中占据了最大份额，占总流量的9.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口高粱到中美洲

进口量（千吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。2019年，中美洲的高粱进口量达到峰值，为595.5千吨。2020年，进口量降至最低点，仅为0.3千吨，两者相差1867倍。与2019年相比，2020年的进口量下降了99.9%。2019年还录得了29,857.8%的最大增幅。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(99.4%)	29 857.8%	(99.9%)	(90.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中美洲的高粱进口量高度集中于美国，占总流量的99.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。2019年，中美洲的高粱进口额达到峰值，为154.5百万美元。2020年，进口额降至最低点，仅为0.8百万美元，两者相差188倍。与上一年相比，2020年的进口额骤降99.5%。2019年还录得了142.3%的最大增幅。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.5%)	142.3%	(99.5%)	(79.3%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，美国在中美洲高粱进口额中占据主导地位，占总流量的99.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

高粱在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口高粱来自中美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口高粱到中美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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