市场研究

在中美洲的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

以往报告观察

2018年至2019年间，中美洲草莓市场产量从56.47万吨增至69.27万吨。哥斯达黎加等地的热带水果生产具备比较优势，草莓作为多元化产品之一受益于此，同时气候和季节性因素也影响了供应与生产规模。

2020年市场产量骤降至46.06万吨，2021年进一步跌至39.60万吨。新冠疫情提升了消费者对健康与环境的关注，增加了对新鲜及有机草莓的需求。企业开始采用数字化工具和电商渠道，以适应消费行为变化和出行限制。

2022年市场开始复苏，产量回升至41.96万吨，2023年达到50.16万吨。疫情持续影响消费偏好，食品的透明度、可持续性和健康属性受到重视。数字营销（包括网红推广）的兴起和电商渠道的拓展，改善了草莓的市场推广和销售通路。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中美洲产量
  1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

草莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，中美洲的草莓产量达到最高值，为88万吨。然而，2020年产量大幅下降至57.69万吨，较前一年减少了34.4%。从2017年到2020年，草莓产量整体下降了14.7%，相当于年均下降5.2%。其中，2019年的增幅最大，达到31.0%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.7%)	31.0%	(34.4%)	(5.2%)

来源：:source SHEV.io

出口草莓来自中美洲

出口量（千吨）

2019年，中美洲的草莓出口量达到峰值，为20.03万吨。但2020年出口量下降至12.68万吨，较2019年减少了36.7%。从2017年到2020年，出口量整体增长了8.2%，年均增长率为2.7%。其中，2019年的增幅最大，达到67.2%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.2%	67.2%	(36.7%)	2.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国一直是中美洲草莓出口的主要目的地，占据了94.3%的份额，几乎垄断了市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2018年，中美洲草莓出口额降至最低点，为4.156亿美元，较前一年下降了3.9%。随后，出口额连续两年增长，2019年增幅最大，达到36.7%。2020年，出口额增至5.92亿美元，较2019年增长了4.2%。从2017年到2020年，出口额整体增长了36.9%，年均增长率为11.0%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.9%)	36.7%	4.2%	11.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是中美洲草莓出口在价值方面的主要目的地，占据了99.2%的份额，几乎完全主导了市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口草莓到中美洲

进口量（千吨）

2019年，中美洲的草莓进口量达到最高值，为1.3万吨。但2020年进口量下降，较2019年减少了18.7%。从2017年到2020年，进口量整体下降了6.1%，年均下降率为2.1%。其中，2018年的增幅最大，达到13.2%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	2.0%	(18.7%)	(2.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是中美洲草莓进口的主要来源国，占据了67.9%的份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2019年，中美洲的草莓进口额达到最高值，为4.91亿美元。但2020年进口额下降至4.75亿美元，较2019年减少了3.4%。从2017年到2020年，进口额整体增长了7.6%，年均增长率为2.5%。其中，2018年的增幅最大，达到8.0%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.0%	3.1%	(3.4%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国几乎是中美洲草莓进口在价值方面的唯一供应商，占据了92.5%的份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

草莓在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

出口草莓来自中美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口草莓到中美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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