市场研究

在英国的草莓市场

在英国的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，英国草莓市场总量波动明显。2019年市场总量达到20.06万吨后，随后几年持续下降，至2023年已降至16.17万吨。2019年的增长伴随着浆果销售增速放缓的报道以及种植者成本压力的增加。随后的市场收缩主要由持续上升的生产成本驱动，尤其是劳动力成本自2021年起显著上涨。到2021年，劳动力成本已占生产费用的一半以上，导致国内产量下降至11.46万吨。这一压力持续至2023年，运输和公用事业价格的进一步通胀使产量再次下降至10.64万吨。

后期阶段，尽管英国本土种植的浆果份额下降且进口量增加，市场价值在2024年仍创下20亿英镑的纪录，这表明成本与供应链挑战持续存在。2025年季节因有利天气产出更高质量水果，从而提振了消费者需求。然而，春季强降雨导致种植延迟，化肥、能源和包装等投入成本仍居高不下。西班牙和摩洛哥等主要出口地区的恶劣天气造成供应链中断，影响了进口浆果的供应。同时，消费者对新鲜、本地和健康食品的强劲趋势支撑了对英国产草莓的需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在英国产量
      1. 5.1.1. 在英国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在英国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在英国产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，英国在全球草莓产量方面排名第14位。

草莓主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

英国的草莓产量连续第二年下降。2021年，英国生产了114.6千吨草莓，与上一年相比下降了11.6%。在2018年至2021年期间，产量下降了18.5%，年复合增长率为-6.6%。最高值出现在2019年，达到143.5千吨。最大增幅出现在2019年，为2.0%。

在英国量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.0%(9.7%)(11.6%)(6.6%)
来源：:source SHEV.io

出口草莓来自英国

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口量从2019年的低点波动到2020年的高点，差异达14.9倍。2021年，英国向海外出口了267吨草莓，与2020年相比急剧下降了93.3%。最高值出现在2020年，达到3 983吨。最大增幅出现在2020年，为133.6%。

来自英国：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(34.0%)133.6%(93.3%)(53.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国和荷兰是英国草莓的主要买家，合计占实物出口总量的80.6%，其他目的地各自占比较小的份额。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

市场在观察期内显示出波动迹象。出口额在2019年的低点和2020年的高点之间波动了8.9倍。2021年，英国出口了150万美元的草莓，与2020年相比突然下降了88.7%。最高值出现在2020年，达到1 350万美元。最大增幅出现在2020年，为185.3%。

来自英国：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(25.5%)185.3%(88.7%)(37.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口价值的42.5%）、荷兰（占出口价值的31.5%）和爱尔兰（占出口价值的9.6%）是出口价值方面的主要目的地，合计占总流量的83.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口草莓到英国

进口量（吨）

2021年，英国的草莓跨境进口量达到64 732吨，与2020年相比显著增长了10.4%。在2018年至2021年期间，进口量增长了29.5%，相当于年化增长率为9.0%。最大降幅出现在2020年，为0.3%。最大增幅出现在2019年，为17.6%。

到英国：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化17.6%(0.3%)10.4%9.0%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，西班牙（占实物进口的60.3%）、荷兰（占实物进口的13.6%）和比利时（占实物进口的7.0%）是实物进口方面的关键伙伴，合计占总流量的80.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

英国的草莓跨境进口额连续第三年增长。2021年，进口额达到2.95亿美元，与上一年相比大幅增长了23.2%。在2018年至2021年期间，进口额增长了42.5%，相当于年化增长率为12.5%。

到英国：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.5%12.9%23.2%12.5%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，西班牙（占进口价值的48.2%）、荷兰（占进口价值的21.2%）和埃及（占进口价值的8.3%）是英国草莓进口价值方面的主要市场，合计占总流量的77.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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