市场研究

在以色列的葡萄市场

在以色列的葡萄市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，以色列葡萄产量从6.3万吨下降至4.6174万吨，市场规模也相应缩减至5.5563万吨。随后市场迎来强劲复苏，2021年产量跃升至6.052万吨，2022年进一步增至6.503万吨，推动市场规模扩大至7.6702万吨。这一反弹得益于持续投资开发适应本地气候的新葡萄品种，以及更加注重果实品质（包括甜度和成熟度）。2022年，环境与气候因素（如温暖山谷的早熟现象）也对采收时机和产量产生了积极影响。

整个时期，市场变化受到持续栽培努力和消费者口味转变的共同影响。自2018年以来，以色列种植者专注于培育本土新品种（包括Apil Red Globe等红色品种），同时改良国际品种以适应本地气候。消费者偏好逐渐转向更甜、更多汁的葡萄（如Crimson品种），这加强了对鲜食葡萄品质提升的需求，支持了产业的长期发展方向。

2023年，产量小幅回落至6.2583万吨，市场规模稳定在7.4791万吨，标志着在连续增长后出现温和收缩。2018年至2023年的整体轨迹显示：市场先经历收缩，随后在品种开发和有利采收条件的推动下扩张，最终稳定在略低于峰值的水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在以色列产量
      1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葡萄在以色列产量

量，2017-2020，吨

葡萄主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

葡萄生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

以色列的葡萄产量连续第三年下降。2019年，以色列的葡萄产量为57 000吨，而2020年降至46 174吨，同比下降19.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了32.6%，年复合增长率为-12.3%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.0%)(9.4%)(19.1%)(12.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

以色列的葡萄产值连续第三年下降。2019年，葡萄产值为128.0百万美元，而2020年降至105.0百万美元，同比下降17.9%。在2017年至2020年期间，产值下降了44.8%，年复合增长率为-18.0%。

在以色列额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(23.6%)(11.9%)(17.9%)(18.0%)
来源：:source SHEV.io

出口葡萄来自以色列

出口量（吨）

出口市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。2017年出口量达到峰值，为1 189吨，而2019年降至最低点，为41吨，两者相差29倍。2020年，以色列的葡萄出口量回升至158吨，同比增长289.9%。最大降幅出现在2019年，下降了95.4%。

来自以色列：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.1%)(95.4%)289.9%(48.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占实物出口的22.7%）、波兰（占实物出口的17.1%）和英国（占实物出口的15.6%）构成了以色列葡萄实物出口的核心目的地，合计占总流量的55.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

出口市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。2017年出口额达到最高点，为3.3百万美元，而2019年降至最低点，为91千美元，两者相差36倍。2020年，以色列的葡萄出口额为360千美元，同比增长295.6%。最大降幅出现在2019年，下降了95.6%。

来自以色列：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(37.0%)(95.6%)295.6%(52.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口额的23.3%）、英国（占出口额的17.4%）和波兰（占出口额的16.0%）是以色列葡萄出口额的主要目的地，合计占总流量的56.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口葡萄到以色列

进口量（吨）

以色列的葡萄进口量连续第三年增长。2019年进口量为8 923吨，而2020年增至9 547吨，同比增长7.0%。在2017年至2020年期间，进口量增长了108.8%，年复合增长率为27.8%。

到以色列：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化64.1%18.8%7.0%27.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南非和美国是以色列葡萄实物进口的主要供应国，合计占总进口量的93.2%，其他来源地所占份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

以色列的葡萄进口额连续第三年增长。2019年进口额为20 200千美元，而2020年增至21 972千美元，同比增长8.8%。在2017年至2020年期间，进口额增长了66.7%，年复合增长率为18.6%。

到以色列：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.2%15.9%8.8%18.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，以色列的葡萄进口额主要流向南非和美国，其合计份额达到总流量的93.4%，其他目的地扮演次要角色。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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