市场研究

在伊朗的小麦和混合麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，伊朗小麦和混合麦市场容量从1330万吨增长至1680万吨。这一增长主要得益于进口量的上升，政府为应对国内生产挑战而启动进口以充实战略储备。一个重要因素是饲料价格上涨导致小麦被转用于动物饲料，从而减少了食品供应链中的小麦供应。在此期间，锡斯坦-俾路支斯坦省启动了合同农业计划，由国有执行机构和面粉厂参与，帮助组织和支持当地种植。

2021年市场出现关键转折，严重干旱和国际制裁导致国内产量骤降至1110万吨。为弥补缺口，进口量激增至710万吨。同期，乌克兰危机引发全球小麦价格飙升，给市场带来额外压力，并推动市场容量进一步增至1820万吨。

作为应对，从2022年起政府政策成为主要驱动力。通过大幅提高小麦保证收购价，并拨出大量信贷用于化肥和作物保险，当局刺激了强劲的生产复苏。2022年产量回升至1330万吨，2023年达到1660万吨。因此，进口依赖度下降，总市场容量稳定在1860万吨左右，标志着自给能力显著恢复。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在伊朗产量
  1. 5.1.1. 在伊朗量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在伊朗额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到伊朗：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到伊朗：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到伊朗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到伊朗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到伊朗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到伊朗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到伊朗：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到伊朗：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到伊朗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到伊朗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到伊朗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到伊朗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦在伊朗产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，伊朗在2017年至2020年间是小麦和混合谷物第15大生产国。

小麦和混合麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，伊朗的小麦和混合谷物产量出现下降。2020年，伊朗生产了13 541千吨小麦和混合谷物，较前一年小幅下降1.3%。从2017年到2020年，产量增长了9.2%，相当于年均增长率为3.0%。最高产量记录在2019年，达到13 715千吨。最大增幅出现在2018年，增长了7.3%。

在伊朗量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.3%	3.1%	(1.3%)	3.0%

来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦来自伊朗

出口量（千吨）

2018年，伊朗出口了42千吨小麦和混合谷物，较前一年下降了52.8%。

来自伊朗：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(52.8%)	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口量的国家结构中，阿曼占据主导地位，占总流量的76.4%，而其他目的地相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自伊朗：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2018年，伊朗小麦和混合谷物的出口额达到990万美元，较前一年下降了49.8%。

来自伊朗：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(49.8%)	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿曼在价值方面仍是主要出口市场，占总流量的75.0%，其余部分则分散在众多其他目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自伊朗：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦到伊朗

进口量（千吨）

市场在整个时间段内表现出不稳定趋势。最低点出现在2018年，为0.4千吨，而峰值则在2020年达到3 285千吨，两者相差9 125倍。2020年，伊朗的小麦和混合谷物进口量较前一年急剧增长了498.7%。最大降幅记录在2018年，下降了99.5%。最大增幅出现在2019年，增长了152 315.0%。

到伊朗：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(99.5%)	152 315.0%	498.7%	254.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占进口量的33.1%）、土耳其（占进口量的22.6%）和德国（占进口量的16.5%）是进口量的主要来源国，合计占总流量的72.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到伊朗：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。最低点出现在2018年，为30万美元，而峰值则在2020年达到9.193亿美元，两者相差3 626倍。2020年，伊朗的小麦和混合谷物进口额较前一年增长了524.2%。最大降幅记录在2018年，下降了98.8%。最大增幅出现在2019年，增长了57 995.3%。

到伊朗：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(98.8%)	57 995.3%	524.2%	256.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占进口额的33.2%）、土耳其（占进口额的22.2%）和德国（占进口额的16.9%）是进口额的主要来源国，合计占总流量的72.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到伊朗：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在伊朗的小麦和混合麦市场

以往报告观察

目录

小麦和混合麦在伊朗产量

量，2017-2020，千吨

出口小麦和混合麦来自伊朗

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口小麦和混合麦到伊朗

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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