市场研究

在伊朗的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，伊朗的山羊肉产量波动显著。2019年产量从上一年的33,294吨骤降至24,005吨，这一下滑与冷冻肉进口增加导致市场饱和，以及消费者购买力下降减少了对国内产出的需求同时发生。

从2020年开始，在政府稳定市场措施的推动下，产量持续复苏。这些措施包括通过果蔬市场进行冷冻肉的每日定量配售以控制价格、一项每日从多种渠道供应120吨肉类的国家计划，以及一项允许每户家庭每月购买最多3公斤政府补贴肉类的政策调整。应急肉类储备的建立也为该行业提供了基础性支持。

在2022年达到38,839吨的峰值后，2023年产量下降了11.5%，至34,361吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在伊朗产量
  1. 5.1.1. 在伊朗量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在伊朗额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 到伊朗：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 到伊朗：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 到伊朗：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 到伊朗：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到伊朗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到伊朗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 到伊朗：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 到伊朗：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 到伊朗：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 到伊朗：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到伊朗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到伊朗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在伊朗产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，伊朗在2017年至2020年间是第26大山羊肉生产国。

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，伊朗的山羊肉产量开始回升。2020年，伊朗生产了30 686吨山羊肉，与上一年相比大幅增长了27.8%。然而，在2017年至2020年期间，总产量下降了31.3%，年复合增长率为-11.7%。产量最低值出现在2019年，为24 005吨，当年也录得了最大的降幅，达27.9%。

在伊朗量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(25.4%)	(27.9%)	27.8%	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自伊朗

根据市场研究，伊朗在2017年至2020年间没有山羊肉出口。

进口山羊肉到伊朗

根据市场分析，伊朗在2017年至2020年间没有山羊肉进口。

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