市场研究

在意大利的杏仁市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，意大利杏仁市场容量从11.7万吨增长至12.6万吨。这一增长阶段恰逢国家实施更严格的食品标签法规，要求未包装食品和餐饮服务必须标注过敏原信息，这提高了市场透明度，可能有助于维持稳定的消费者需求。

2021年市场容量短暂收缩至11.8万吨后，于2023年强劲反弹至13.35万吨。这一增长主要得益于健康食品和植物基食品需求上升、国内杏仁产量和种植面积增加，以及大量杏仁新品上市——包括用于无麸质和运动营养领域的杏仁粉。

尽管物理容量持续扩张，但市场价值却从2018年的9.3亿美元萎缩至2023年的7.19亿美元。这种背离主要受后期通胀压力和消费者购买力下降影响，导致整体市场价值被压缩，而消费量（按吨计）仍在增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在意大利产量
  1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

杏仁在意大利产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，意大利在全球杏仁产量中排名第九。

杏仁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

杏仁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利生产了80 520吨杏仁，较上年增长4.2%。产量最低值出现在2019年，为77 300吨。最大降幅也发生在2019年，下降了3.1%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	(3.1%)	4.2%	0.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，意大利的杏仁产量开始回升。2020年，意大利杏仁产值达到7.131亿美元，较上年温和增长9.0%。2017年至2020年期间，产量下降了4%，年复合增长率为-1.3%。产值最低值出现在2019年，为6.545亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了10.6%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.4%)	(10.6%)	9.0%	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

出口杏仁来自意大利

出口量（吨）

意大利的杏仁出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到15 589吨，较上年增长1.4%。2017年至2020年期间，出口量增长了43.8%，年复合增长率为12.9%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.8%	23.6%	1.4%	12.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占出口量的29.4%）、法国（占出口量的25.8%）和美国（占出口量的7.4%）构成了意大利杏仁出口的主要市场集群，合计占出口总量的62.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的杏仁出口额连续第三年增长。2020年，意大利出口了1.381亿美元的杏仁，较上年增长6.1%。2017年至2020年期间，出口额增长了36.5%，年复合增长率为10.9%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.9%	14.0%	6.1%	10.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，法国（占出口额的27.9%）、德国（占出口额的27.2%）和美国（占出口额的8.3%）是意大利杏仁的主要买家，合计占出口总额的63.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口杏仁到意大利

进口量（吨）

意大利的杏仁进口量连续第三年增长。2020年，进口量为61 064吨，较2019年温和增长8.6%。2017年至2020年期间，进口量增长了37.4%，年复合增长率为11.2%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.2%	12.8%	8.6%	11.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国和西班牙是意大利杏仁的主要供应国，合计占进口总量的87.9%，其他来源地所占份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，意大利的杏仁进口额出现下降。2020年，意大利进口了3.711亿美元的杏仁，较上年小幅下降1.9%。2017年至2020年期间，进口额增长了40.8%，年复合增长率为12.1%。最高值出现在2019年，为3.711亿美元。最大增幅发生在2018年，增长了20.8%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.8%	18.9%	(1.9%)	12.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国和西班牙在进口额方面构成了主导市场对，合计占进口总额的87.5%，而其他国家则占剩余份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

杏仁在意大利产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口杏仁来自意大利

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口杏仁到意大利

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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