市场研究

在意大利的去壳杏仁市场

在意大利的去壳杏仁市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

意大利带壳杏仁的市场容量从2018年的58,611吨持续增长至2023年的77,434吨。这一增长主要由消费者需求上升推动，自2019年起，随着消费者偏好转向健康可持续食品，需求显著增加。2020年的疫情进一步强化了这一趋势，到2022年，意大利的杏仁消费量较2020年增长了9%，直接带动了市场扩张。

国内生产面临日益严峻的挑战，难以满足需求。2020年至2022年间，生产成本上涨27%，挤压了农民利润，特别是在西西里和阿普利亚等主要产区，超过50,000公顷的杏仁园面临弃耕风险。这一缺口通过进口激增得以弥补，进口量从2018年的47,790吨增至2023年的66,676吨。监管发展，包括更严格的欧盟标签规则和食品安全标准，也影响了市场，导致2022年和2023年因黄曲霉毒素风险出现产品召回。

在2022年价格稳定期后，市场容量继续上升，2023年达到77,434吨。进口量保持在66,676吨的高位，而出口量降至10,930吨，反映出国内吸收能力增强。初步的2024年贸易数据显示，进口量升至67,673吨，出口量增至11,987吨，表明进口依赖持续存在。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳杏仁在意大利产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，意大利是全球领先的带壳杏仁生产国之一，按产量排名位列第10位。

去壳杏仁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳杏仁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利生产了22 887吨带壳杏仁，较2019年增长了3.7%。2019年的产量最低，为22 077吨，同比下降了2.6%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.6%(2.6%)3.7%0.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年下滑后，意大利带壳杏仁的产量有所回升。2020年，带壳杏仁的产值达到2.042亿美元，较2019年增长了8.0%。2017年至2020年间，产量下降了4.8%，年复合增长率为-1.6%。2019年的产值最低，为1.89亿美元，同比下降了10.9%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.1%)(10.9%)8.0%(1.6%)
来源：:source SHEV.io

出口去壳杏仁来自意大利

出口量（吨）

意大利带壳杏仁的出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到15 311吨，同比增长2.8%。2017年至2020年间，出口量增长了54.7%，年复合增长率为15.6%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.6%25.8%2.8%15.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国（占出口量的29.8%）、法国（占出口量的24.5%）和美国（占出口量的7.8%）是意大利带壳杏仁的主要出口市场，合计占出口总量的62.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利带壳杏仁的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1.366亿美元，较2019年增长了7.1%。2017年至2020年间，出口额增长了44.9%，年复合增长率为13.2%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.6%15.0%7.1%13.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国（占出口额的27.2%）、法国（占出口额的27.1%）和美国（占出口额的8.6%）是意大利带壳杏仁的主要买家，合计占出口总额的62.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳杏仁到意大利

进口量（吨）

意大利带壳杏仁的进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到59 221吨，较2019年增长了9.8%。2017年至2020年间，进口量增长了39.9%，年复合增长率为11.8%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.9%12.9%9.8%11.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，美国和西班牙合计占据了意大利带壳杏仁进口量的88.4%，其余进口量分散在其他市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历两年增长后，意大利带壳杏仁的进口额出现下滑。2020年，进口额为3.552亿美元，较2019年微降1.1%。2017年至2020年间，进口额增长了43%，年复合增长率为12.7%。2019年的进口额最高，为3.591亿美元，而2018年增幅最大，达到20.9%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.9%19.6%(1.1%)12.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，美国和西班牙合计占据了意大利带壳杏仁进口额的87.8%，其余进口额分散在其他市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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