市场研究

在匈牙利的李和黑刺李市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年和2019年，匈牙利鲜李和黑刺李市场容量维持在4万吨左右。2020年，由于严重的春季霜冻和恶劣天气条件摧毁了李子收成，市场急剧收缩至2.7万吨。这一天气导致的生产冲击也使得出口大幅下降，进一步减少了国内供应。

2021年开始复苏，并持续到2023年，期末市场容量达到3.58万吨。然而，这一反弹受到持续气候挑战的制约，包括2022年的干旱和霜冻损害，以及影响授粉的零星蜜蜂缺失。尽管存在这些挫折，随着天气条件正常化和生产趋于稳定，市场容量逐渐恢复。

在整个期间，结构性因素发挥了作用：国家认可的李子品种的引入和种植面积的扩大支撑了长期生产潜力。同时，加工行业对果酱、干果和烈酒的强劲需求为李子产出提供了稳定的销路，有助于缓冲市场波动。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在匈牙利产量
  1. 5.1.1. 在匈牙利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在匈牙利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

李和黑刺李在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，匈牙利是全球第30大李子和黑刺李生产国。

李和黑刺李主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

李和黑刺李生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，匈牙利的李子和黑刺李产量在2021年出现增长。当年，匈牙利生产了33 250吨李子和黑刺李，较前一年显著增长了23.0%。从2018年到2021年，产量总体下降了28.8%，相当于年均下降10.7%。最低产量记录在2020年，为27 040吨。最大降幅也发生在2020年，达到40.2%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(3.1%)	(40.2%)	23.0%	(10.7%)

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，匈牙利李子和黑刺李的产值达到24 848千美元，较2020年增长了15.4%。在2018年至2021年期间，产值下降了4.1%，复合年增长率为1.4%。最低产值记录在2020年，为21 528千美元。最高产值则出现在2019年，达到28 123千美元。最大降幅发生在2020年，为23.4%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	8.5%	(23.4%)	15.4%	(1.4%)

来源：:source SHEV.io

出口李和黑刺李来自匈牙利

出口量（吨）

观察期内，市场显示出波动性。出口量在2018年达到最高，2020年降至最低，两者相差5.3倍。2021年，匈牙利向国外出口的李子和黑刺李总量为3 294吨，较前一年大幅增长了130.2%。最低出口量记录在2020年，为1 431吨。最大降幅也发生在2020年，达到80.3%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(5.1%)	(80.3%)	130.2%	(24.5%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口量的49.4%）、捷克（占出口量的12.7%）和斯洛伐克（占出口量的11.8%）是匈牙利李子和黑刺李的主要出口市场，合计占总出口量的73.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。出口额在2019年达到最高，2020年降至最低，两者相差4倍。2021年，匈牙利李子和黑刺李的出口总额为2 462千美元，较前一年增长了116.0%。最低出口额记录在2020年，为1 140千美元。最高出口额出现在2019年，达到4 508千美元。最大降幅发生在2020年，为74.7%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	6.2%	(74.7%)	116.0%	(16.6%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口额的49.9%）、捷克（占出口额的12.8%）和斯洛伐克（占出口额的9.7%）继续是匈牙利李子和黑刺李的主要买家，合计占出口总额的72.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口李和黑刺李到匈牙利

进口量（吨）

匈牙利的李子和黑刺李进口量连续第二年下降。2021年，匈牙利进口了1 230吨李子和黑刺李，较前一年下降了15.1%。从2018年到2021年，进口量总体增长了29.6%，相当于年均增长9.0%。最高进口量记录在2019年，为1 527吨。最大增幅也发生在2019年，达到60.8%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	60.8%	(5.1%)	(15.1%)	9.0%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占进口量的28.8%）、德国（占进口量的19.5%）和意大利（占进口量的17.6%）是匈牙利李子和黑刺李的主要进口来源国，合计占总进口量的65.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，匈牙利进口的李子和黑刺李总额为1 792千美元，较2020年增长了11.5%。在2018年至2021年期间，进口额增长了46.1%，复合年增长率为13.5%。最大降幅发生在2020年，为4.3%。最大增幅则记录在2019年，达到36.8%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	36.8%	(4.3%)	11.5%	13.5%

来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，西班牙（占进口额的31.3%）、德国（占进口额的28.8%）和意大利（占进口额的16.0%）构成了匈牙利李子和黑刺李进口的核心市场，合计占进口总额的76.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

李和黑刺李在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

额，2018-2021，千美元

出口李和黑刺李来自匈牙利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口李和黑刺李到匈牙利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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