市场研究

在匈牙利的黄瓜和小黄瓜的市场

在匈牙利的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，匈牙利新鲜和冷藏黄瓜市场从37,311吨增长至45,872吨，期间出现显著波动。尽管国内种植面积据报减少了40%，导致本地产量下降，但2020年之前的初期增长依然实现。这一供应缺口通过进口量的持续上升得到弥补，从而维持了整体消费水平。

2021年市场容量小幅增长后，2022年出现下滑，随后在2023年强劲复苏。市场需求的基础支撑来自消费者偏好向健康饮食的转变，尤其是发酵黄瓜因其对肠道健康的益处而日益流行。这种对天然、低加工食品的消费趋势有助于维持对黄瓜产品的兴趣。与此同时，主要加工企业如Szentmihályi Savanyúság Kft.持续运营，专注于采购国内原材料，为这一时期供应侧的稳定性做出了贡献。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 在匈牙利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在匈牙利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在经历了两年的下降后，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的产量开始回升。2021年，匈牙利生产了26 050吨黄瓜和腌黄瓜，较上年增长了5.8%。从2018年到2021年，产量下降了12.5%，相当于年均下降4.4%。最低值出现在2020年，为24 620吨。最大降幅发生在2019年，达到10.4%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.4%)(7.7%)5.8%(4.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

在经历了两年的下降后，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的产值开始增加。2021年，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的产值达到23 205千美元，较上年小幅增长了4.8%。从2018年到2021年，产值下降了10.2%，年均复合增长率为-3.5%。最低值出现在2020年，为22 136千美元。最大降幅发生在2020年，达到9.8%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.0%)(9.8%)4.8%(3.5%)
来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自匈牙利

出口量（吨）

在经历了两年的下滑后，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的出口量开始增长。2021年，匈牙利出口了5 415吨黄瓜和腌黄瓜，同比增长了4.3%。从2018年到2021年，出口量下降了31.9%，相当于年均下降12.0%。最低值出现在2020年，为5 193吨。最大降幅发生在2019年，达到23.7%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(23.7%)(14.4%)4.3%(12.0%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，捷克、斯洛伐克和波兰这三个主要市场合计占匈牙利黄瓜和腌黄瓜实物出口总量的63.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在经历了两年的下降后，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的出口额开始回升。2021年，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的出口额达到4 824千美元，较上年增长了3.3%。从2018年到2021年，出口额下降了30.1%，年均复合增长率为-11.2%。最低值出现在2020年，为4 669千美元。最大降幅发生在2019年，达到19.1%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(19.1%)(16.3%)3.3%(11.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，捷克（占出口额的31.0%）、斯洛伐克（占出口额的20.7%）和奥地利（占出口额的10.1%）合计占匈牙利黄瓜和腌黄瓜出口总额的61.8%，是主要出口目的地。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到匈牙利

进口量（吨）

在经历了两年的增长后，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的进口量开始下降。2021年，匈牙利进口了{value_last_year}吨黄瓜和腌黄瓜，较上年小幅下降了3.6%。从2018年到2021年，进口量增长了56%，相当于年均增长16.0%。最高值出现在2020年，为25 070吨。最大增幅发生在2019年，达到35.8%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化35.8%19.2%(3.6%)16.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占实物进口量的33.5%）、德国（占实物进口量的28.6%）和罗马尼亚（占实物进口量的8.9%）是主要的实物进口市场，合计占总进口量的71.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在经历了两年的增长后，匈牙利黄瓜和腌黄瓜的进口额开始下降。2021年，进口额达到18 955千美元，较2020年逐渐下降了5.6%。从2018年到2021年，进口额增长了56.6%，相当于年均增长16.1%。最高值出现在2020年，为20 090千美元。最大增幅发生在2020年，达到32.7%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.1%32.7%(5.6%)16.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占进口额的41.2%）、德国（占进口额的21.8%）和罗马尼亚（占进口额的7.6%）是主要的进口市场，合计占总进口额的70.6%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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