市场研究

在匈牙利的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

在匈牙利的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，匈牙利腌渍蔬菜、水果和坚果市场的发展主要受消费者习惯演变的影响。随着人们对可持续和健康生活方式的兴趣增加，对本地生产、应季和发酵食品的需求不断增长，为行业奠定了坚实基础。尽管2019年市场实物量略有下降，但由于消费者更愿意为本地和生态产品支付更高价格，市场价值仍实现增长。这一趋势延续至2020年，得益于对腌渍产品健康益处的关注度提高，以及储存和冷藏技术的改进，这些因素帮助满足消费者需求，并促进了市场量的恢复。

2021年市场出现显著转变，消费者偏好明显转向高品质和健康食品选项，推动市场量急剧扩张，达到48,130吨的峰值，较上年增长37%。然而，从2022年起市场进入收缩期。主要驱动因素是腌渍蔬菜（特别是干制和冷冻品种）出口持续增长，将大量生产从国内市场转移出去，减少了本地供应。这种出口导向的动态，加上2024年欧盟旨在提升可持续性和可回收性的新包装规则出台，为行业引入了新的运营参数，导致随后几年市场量逐渐下降。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

保藏蔬菜、水果和坚果的在匈牙利产量

额，2018-2021，千美元

匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果的生产价值连续第三年增长。2021年，匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果的产值达到66 878千美元，较前一年增长22.3%。从2018年到2021年，生产价值增长了35.3%，相当于年均增长10.6%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.3%7.1%22.3%10.6%
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果的产量连续第二年增长。2021年，匈牙利生产了60 592吨罐装蔬菜、水果和坚果，较2020年显著增长24.8%。在2018年至2021年期间，产量增长了23.3%，复合年增长率为7.2%。最低产量记录在2019年，为46 819吨。最大降幅也出现在2019年，下降了4.8%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.8%)3.7%24.8%7.2%
来源：:source SHEV.io

出口保藏蔬菜、水果和坚果的来自匈牙利

出口量（吨）

匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果的出口量连续第二年下降。2021年，匈牙利出口了30 693吨罐装蔬菜、水果和坚果，较前一年温和下降5.5%。从2018年到2021年，出口量增长了5.3%，相当于年均增长1.7%。最高出口量记录在2019年，为33 325吨。最大增幅也出现在2019年，增长了14.3%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.3%(2.5%)(5.5%)1.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果出口的主要目的地是法国（占出口量的21.1%）、德国（占出口量的21.0%）和罗马尼亚（占出口量的17.8%），这三个国家合计占总流量的59.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果的出口价值连续第三年增长。2021年，出口额达到34 299千美元，较前一年小幅增长0.7%。从2018年到2021年，出口额增长了6.7%，相当于年均增长2.2%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.1%3.8%0.7%2.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口价值的35.7%）、法国（占出口价值的14.0%）和罗马尼亚（占出口价值的13.8%）对出口价值贡献最大，这三个国家合计占总流量的63.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口保藏蔬菜、水果和坚果的到匈牙利

进口量（吨）

匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果的进口量连续第二年下降。2021年，进口量为18 232吨，较2020年减少3.8%。在2018年至2021年期间，进口量增长了33.1%，复合年增长率为10.0%。最高进口量记录在2019年，为19 329吨。最大增幅也出现在2019年，增长了41.1%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化41.1%(1.9%)(3.8%)10.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口量的58.9%）、波兰（占进口量的13.7%）和塞尔维亚（占进口量的5.2%）构成了进口量的核心来源，这三个国家合计占总流量的77.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果的进口价值连续第三年增长。2021年，进口额达到15 436千美元，较2020年增长1.8%。在2018年至2021年期间，进口额增长了40.4%，复合年增长率为12.0%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化33.2%3.5%1.8%12.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——德国、波兰和希腊——合计吸收了匈牙利罐装蔬菜、水果和坚果进口总价值的67.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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