市场研究

在西欧的榛子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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瑞士

以往报告观察

2018年至2023年间，西欧榛子市场消费量呈现波动态势。2018年市场消费量为12.04万吨，随后在2019年降至11.36万吨，2020年进一步下滑至11.07万吨。2021年消费量回升至12.03万吨，接近2018年水平。但2022年再次收缩至11.30万吨，2023年略有恢复，达到11.49万吨。

从市场价值来看，2021年达到峰值，超过10亿美元。但2022年市场价值大幅下跌超过20%，降至8.073亿美元。2023年出现部分复苏，市场价值回升至9.187亿美元。整体而言，这一时期市场在消费量和价值方面均表现出明显波动。

2021年是市场价值最高的年份，而2022年则经历了最显著的年收缩。这种波动性反映了西欧榛子市场在此期间的不稳定特征。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

榛子在西欧产量

量，2017-2020，吨

榛子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

榛子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西欧生产了12 660吨榛子，比2019年增长了8.6%。从2017年到2020年，产量增长了13.9%，相当于年均增长4.4%。2018年产量达到最高值，为15 660吨。2019年产量降幅最大，下降了25.5%。而2018年产量增幅最大，增长了40.9%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.9%	(25.5%)	8.6%	4.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，西欧榛子产值达到1.109亿美元，比2019年增长了3.4%。从2017年到2020年，产值增长了41.9%，相当于年均增长12.4%。2018年产值达到最高值，为1.193亿美元。2019年产值降幅最大，下降了10.1%。而2018年产值增幅最大，增长了52.6%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	52.6%	(10.1%)	3.4%	12.4%

来源：:source SHEV.io

出口榛子来自西欧

出口量（千吨）

经过两年的下降后，西欧的榛子出口量在2020年有所增加。2020年，西欧出口了15.8千吨榛子，比上一年增长了22.4%。从2017年到2020年，出口量下降了11.7%，年均下降率为4.1%。2019年出口量达到最低值，为12.9千吨。2018年出口量降幅最大，下降了20.3%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.3%)	(9.5%)	22.4%	(4.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，榛子出口没有单一的主导市场：意大利（占出口量的13.7%）、西班牙（占出口量的4.6%）和波兰（占出口量的3.0%）合计仅占出口总量的21.3%，而许多较小的贸易伙伴各自占比较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西欧的榛子出口额连续第二年增长。2020年，西欧出口了1.38亿美元的榛子，同比增长了16.6%。从2017年到2020年，出口额增长了9.9%，年均增长率为3.2%。2018年出口额达到最低值，为1.084亿美元。同年出口额降幅最大，下降了13.7%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.7%)	9.3%	16.6%	3.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额方面的贸易伙伴格局较为分散，意大利（占出口额的10.1%）、波兰（占出口额的3.3%）和西班牙（占出口额的3.2%）合计仅占出口总额的16.7%，而剩余的83.3%则流向或来自许多其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口榛子到西欧

进口量（千吨）

西欧的榛子进口量连续第二年下降。2020年，西欧进口了约113.8千吨榛子，比上一年下降了0.9%。从2017年到2020年，进口量下降了2.6%，相当于年均下降0.9%。2018年进口量达到最高值，为119.0千吨。2019年进口量降幅最大，下降了3.6%。而2018年进口量增幅最大，增长了1.9%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.9%	(3.6%)	(0.9%)	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其和意大利主导了榛子进口量，合计占进口总量的86.4%，其他目的地的贡献较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西欧的榛子进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到8.828亿美元，比上一年增长了12.8%。2018年进口额达到最低值，为7.653亿美元。同年进口额降幅最大，下降了13.0%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.0%)	2.2%	12.8%	0.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其和意大利仍然是进口额方面的主要市场，合计占进口总额的87.6%，而其他贸易伙伴则构成剩余份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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榛子在西欧产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口榛子来自西欧

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口榛子到西欧

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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