市场研究

在西班牙的黑小麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，西班牙小黑麦市场经历了显著波动。化肥和劳动力等投入品的高生产成本挤压了利润空间，导致2019年产值下降至2.011亿美元。在此期间，欧盟共同农业政策（PAC）提供的补贴帮助农户维持了经营能力，以应对国际竞争。2020年新冠疫情爆发后，西班牙为弥补国内供应缺口而增加了社区进口，推动市场规模扩大至3.115亿美元。随后，2021年谷物出口增长5.4%，加上持续的PAC支持，带动产值回升至2.987亿美元，市场规模达到3.563亿美元。

2021年达到峰值后，2022年产值和市场规模均出现下滑。2023年，严重的干旱条件导致收成大幅减少，小黑麦产值下降超过45%至1.464亿美元，市场规模萎缩至1.882亿美元。进入2024年，春季有利的天气条件和改进的作物管理技术支撑了产量恢复，而地缘政治紧张局势以及西班牙在进口乌克兰谷物方面的主导地位，共同影响了价格波动和市场商业化进程。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西班牙产量
  1. 5.1.1. 在西班牙量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在西班牙额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黑小麦在西班牙产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，西班牙在全球小黑麦产量中排名第五。

黑小麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑小麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在此期间，市场表现出现了显著波动。产量在2017年达到最低点，随后在2020年升至最高点，两者之间相差2.2倍。2020年，西班牙的小黑麦产量为78.7万吨，较2019年大幅增长了31.2%。最大降幅出现在2019年，为11.2%；而最大增幅则发生在2018年，高达89.8%。

在西班牙量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	89.8%	(11.2%)	31.2%	30.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。产值在2017年触底，2018年达到峰值，两者相差2倍。2020年，西班牙小黑麦的产值达到2.346亿美元，较上一年增长了16.6%。最高产值记录于2018年，为2.352亿美元。最大降幅出现在2019年，为14.5%；而最大增幅则发生在2018年，高达100.5%。

在西班牙额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	100.5%	(14.5%)	16.6%	26.0%

来源：:source SHEV.io

出口黑小麦来自西班牙

出口量（千吨）

西班牙的小黑麦出口量连续第三年下降。2020年，出口量为7.3千吨，较上一年大幅减少了11.4%。从2017年到2020年，出口量累计下降了41.4%，相当于年均下降16.3%。

来自西班牙：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.1%)	(26.5%)	(11.4%)	(16.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国一直是西班牙小黑麦出口的主要目的地，占实物出口总量的87.0%，而其他目的地的份额则相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

西班牙的小黑麦出口额连续第三年下滑。2020年，出口总额为218.4万美元，较上一年显著下降了21.2%。在2017年至2020年期间，出口额累计减少了47%，年均复合下降率为19.1%。

来自西班牙：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.1%)	(29.2%)	(21.2%)	(19.1%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，法国在价值方面仍是出口的主要目的地，占总流量的86.4%，其余份额则分散在多个较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黑小麦到西班牙

进口量（千吨）

整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2019年达到最低点，随后在2020年飙升至峰值，两者之间相差22倍。2020年，西班牙的小黑麦进口量达到38.74万吨，较上一年急剧增长了2,084.5%。最低值记录于2019年，为1.77万吨。最大降幅出现在2018年，为65.9%。

到西班牙：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(65.9%)	(40.8%)	2 084.5%	64.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰和立陶宛集中了西班牙小黑麦实物进口的大部分份额，而其他市场则构成了较小的部分。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口额在2019年触底，2020年达到高点，两者之间相差21倍。2020年，西班牙的小黑麦进口额达到7,911.4万美元，较上一年急剧增长了1,971.4%。最低值记录于2019年，为381.9万美元。最大降幅出现在2018年，为65.1%。

到西班牙：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(65.1%)	(27.9%)	1 971.4%	73.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰和立陶宛在价值方面明显主导了进口的伙伴结构，而其他国家则共同构成了剩余的份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西班牙的黑小麦市场

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目录

黑小麦在西班牙产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口黑小麦来自西班牙

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口黑小麦到西班牙

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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