市场研究

在乌拉圭的食用芸薹属蔬菜的市场

在乌拉圭的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，乌拉圭新鲜或冷藏食用芸苔类蔬菜市场实物量稳步增长，从3,753吨增至3,888吨。国内产量逐年小幅提升，到2023年达到3,873吨。大部分年份进口量极少，但2021年出现71吨的显著进口，推动当年市场总量达到3,933吨的峰值。

进入2024年，市场格局受到消费者偏好演变和监管更新的影响。对健康饮食的关注日益增强，这与慢性病担忧和生活方式变化有关，支撑了芸苔类等新鲜农产品的需求。同时，乌拉圭更新了包装正面标签规定，调整了关键营养素超标声明的阈值，已生效实施，影响了新鲜食品的营销方式。大都会农产品批发中心（UAM）仍是关键批发渠道，处理全国超过70%的新鲜果蔬量。

这一时期还受益于稳定的宏观经济环境，通胀受控且经济温和增长，促进了消费者在新鲜食品上的支出。电子商务和数字平台的普及进一步便利了新鲜农产品的获取，可能影响了芸苔类在本地市场的分销模式。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌拉圭产量
      1. 5.1.1. 在乌拉圭量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在乌拉圭额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自乌拉圭：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自乌拉圭：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（美元）
        1. 6.1.3.1. 来自乌拉圭：出口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 6.1.3.2. 来自乌拉圭：出口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自乌拉圭：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自乌拉圭：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自乌拉圭：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自乌拉圭：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（美元）
        1. 6.2.3.1. 来自乌拉圭：出口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 6.2.3.2. 来自乌拉圭：出口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自乌拉圭：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自乌拉圭：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到乌拉圭：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到乌拉圭：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（美元）
        1. 7.1.3.1. 到乌拉圭：进口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 7.1.3.2. 到乌拉圭：进口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到乌拉圭：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到乌拉圭：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到乌拉圭：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到乌拉圭：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（美元）
        1. 7.2.3.1. 到乌拉圭：进口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 7.2.3.2. 到乌拉圭：进口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到乌拉圭：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到乌拉圭：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在乌拉圭产量

量，2017-2020，吨

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

乌拉圭的食用芸苔产量连续第三年增长。2020年，乌拉圭生产了3 851吨食用芸苔，同比增长0.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了5.1%，年复合增长率为1.7%。

在乌拉圭量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.5%1.6%0.9%1.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的下降后，乌拉圭的食用芸苔产值出现增长。2020年，乌拉圭食用芸苔的产值达到7 650千美元，较前一年增长2.9%。在2017年至2020年期间，产值下降了16.6%，相当于年化下降5.9%。最低值出现在2019年，为7 434千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了17.1%。

在乌拉圭额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.3%)(17.1%)2.9%(5.9%)
来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自乌拉圭

出口量（公斤）

乌拉圭的食用芸苔出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到4 912千克，较2019年大幅增长21.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了66.9%，相当于年化增长18.6%。

来自乌拉圭：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.7%36.0%21.8%18.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国是乌拉圭食用芸苔出口的主要市场，几乎占据了全部份额，占总流量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌拉圭：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

乌拉圭的食用芸苔出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到9 757美元，较前一年增长24.2%。在2017年至2020年期间，出口额增长了32.3%，相当于年化增长9.8%。最低值出现在2018年，为7 079美元。最大降幅也发生在2018年，下降了4.0%。

来自乌拉圭：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.0%)10.9%24.2%9.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国无疑是乌拉圭食用芸苔出口的主要目的地，占总流量的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌拉圭：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到乌拉圭

进口量（公斤）

到乌拉圭：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西主导了乌拉圭食用芸苔的进口来源结构，始终占总流量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌拉圭：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

到乌拉圭：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌拉圭的食用芸苔进口几乎全部来自巴西，巴西吸收了总进口额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌拉圭：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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