市场研究

在乌拉圭的牛奶市场

在乌拉圭的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，乌拉圭牛奶市场产量从206.9万吨逐步增长至211.7万吨。这一增长发生在以出口为导向的行业背景下，约60%的牛奶销往国外市场。

2021年和2022年，尽管2022年实物产量略有收缩，但市场价值持续扩大，2022年达到82.95亿美元。这一价值增长由坚挺的国际乳制品价格推动，价格维持在每吨4000美元以上。同期行业结构发生变化，包括Olam公司退出以及生产向大型企业集中。

2023年，市场产量下降至201万吨，价值降至70.6亿美元。下降主要原因是降雨过多导致牧场质量下降和牛奶产出减少。与此同时，出口格局发生变化：中国在乌拉圭乳制品出口中的份额从10%降至3%，而对巴西的出口量增长了60%。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌拉圭产量
      1. 5.1.1. 在乌拉圭量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌拉圭额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自乌拉圭：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自乌拉圭：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自乌拉圭：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自乌拉圭：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自乌拉圭：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自乌拉圭：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自乌拉圭：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自乌拉圭：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自乌拉圭：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自乌拉圭：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自乌拉圭：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自乌拉圭：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到乌拉圭：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到乌拉圭：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到乌拉圭：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到乌拉圭：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到乌拉圭：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到乌拉圭：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到乌拉圭：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到乌拉圭：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到乌拉圭：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到乌拉圭：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到乌拉圭：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到乌拉圭：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在乌拉圭产量

量，2017-2020，千吨

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，乌拉圭的牛奶产量达到2 271千吨，较上年小幅增长1.7%。从2017年到2020年，产量增长了7.6%，年均增长率为2.5%。其中，2019年出现了0.2%的最大降幅，而2018年则实现了6.1%的最大增幅。

在乌拉圭量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%(0.2%)1.7%2.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

乌拉圭的牛奶产量连续第二年增长。2020年，牛奶产值达到6 580百万美元，较上年适度增长4.6%。从2017年到2020年，产值增长了6.7%，年均增长率为2.2%。最低值出现在2018年，为6 110百万美元，当年也录得了0.9%的最大降幅。

在乌拉圭额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)2.9%4.6%2.2%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自乌拉圭

出口量（千吨）

乌拉圭的牛奶出口量连续第二年下降。2020年，出口量为162.4千吨，与2019年相比基本持平。从2017年到2020年，出口量增长了22.3%，年均复合增长率为6.9%。最高值出现在2018年，为170.6千吨，当年实现了28.5%的最大增幅，而2019年则出现了4.4%的最大降幅。

来自乌拉圭：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化28.5%(4.4%)(0.4%)6.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿尔及利亚（占出口量的38.4%）、巴西（占出口量的25.6%）和中国（占出口量的7.6%）共同吸收了乌拉圭牛奶总出口量的71.6%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌拉圭：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，乌拉圭的牛奶出口额为470.6百万美元，较上年小幅增长2.4%。从2017年到2020年，出口额增长了21.3%，年均增长率为6.6%。其中，2019年出现了1.4%的最大降幅，而2018年则实现了20.0%的最大增幅。

来自乌拉圭：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.0%(1.4%)2.4%6.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌拉圭牛奶出口额的主要目的地是阿尔及利亚（占出口额的40.5%）、巴西（占出口额的27.3%）和中国（占出口额的7.3%），这三个国家合计占总出口额的75.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌拉圭：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到乌拉圭

进口量（千吨）

乌拉圭的牛奶进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到8.6千吨，较上年大幅增长264.6%。从2017年到2020年，进口量增长了460.9%，年均增长率为77.7%。

到乌拉圭：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.1%46.4%264.6%77.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿根廷（占进口量的54.0%）、巴西（占进口量的22.2%）和葡萄牙（占进口量的9.2%）是乌拉圭牛奶进口的主要来源地，合计占总进口量的85.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌拉圭：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。从2018年的低点2.3百万美元到2020年的高点7.2百万美元，进口额增长了3.2倍。2020年，乌拉圭的牛奶进口额为7.2百万美元，较上年大幅增长122.3%。其中，2018年录得了30.8%的最大降幅。

到乌拉圭：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(30.8%)44.5%122.3%30.5%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，阿根廷（占进口额的40.0%）、葡萄牙（占进口额的20.3%）和巴西（占进口额的13.8%）一直是乌拉圭牛奶进口额的主要来源地，合计占总进口额的74.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌拉圭：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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