市场研究

在乌克兰的西瓜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年乌克兰西瓜市场几乎完全依赖国内生产，进口量极少。当年早熟季节和异常温暖的春季导致价格大幅下跌。2019年，由于前一年价格较低，供应趋于稳定，尽管生产者专注于利用现有库存而非扩大种植面积，国内产量仍有所增加，推动市场总量达到42.8万吨。2020年，产量下降且出口增加，市场总量降至36.8万吨。虽然新冠疫情未直接影响西瓜，但运输和物流限制提高了进口的作用，尤其是来自土耳其的进口，有助于维持供应。

2021年，市场总量恢复至39.3万吨，这得益于进口量激增十倍。随着乌克兰南部部分地区仍处于占领状态，来自土耳其和希腊的进口激增成为满足需求的关键。2022年全面入侵及赫尔松州（主要产区）被占领，导致国内产量几乎减半。这使得市场总量暴跌至24.2万吨，尽管进口飙升至创纪录高位，成为国内供应的基础。到2023年，市场总量稳定在23.7万吨。由于许多生产者转向谷物作物且赫尔松州仍无法利用，短缺持续存在，进口依赖度保持高位。在此期间，无籽品种等技术杂交品种开始流行，影响了消费者偏好并创造了新的产品细分市场。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在乌克兰产量
  1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

西瓜在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，乌克兰在全球西瓜产量中排名第28位。

西瓜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

西瓜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，乌克兰的西瓜产量出现下降。2020年，乌克兰生产了400.1千吨西瓜，较前一年温和下降了9.4%。从2017年到2020年，产量增长了14%，相当于年均增长率为4.5%。最高值出现在2019年，达到441.7千吨。最大增幅发生在2018年，为13.1%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.1%	11.3%	(9.4%)	4.5%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的上升后，乌克兰的西瓜产值出现下滑。2020年，乌克兰西瓜的产值达到61 165千美元，较前一年下降了16.1%。从2017年到2020年，产值增长了26.8%，相当于年均增长率为8.2%。最高值出现在2019年，达到72 872千美元。最大增幅发生在2018年，为39.7%。

在乌克兰额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.7%	8.1%	(16.1%)	8.2%

来源：:source SHEV.io

出口西瓜来自乌克兰

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口量在2019年达到最低点，为14 253吨，随后在2020年达到峰值，为33 878吨，两者相差2.4倍。2020年，乌克兰出口了33 878吨西瓜，较2019年增长了137.7%。最大降幅发生在2019年，为22.9%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.6%	(22.9%)	137.7%	23.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占实物出口的20.4%）、摩尔多瓦（占实物出口的19.0%）和白俄罗斯（占实物出口的16.2%）对实物出口贡献最大，合计占总流量的55.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口额在2019年降至最低点，为2 352千美元，随后在2020年达到峰值，为5 179千美元，两者相差2.2倍。2020年，乌克兰西瓜的出口额总计5 179千美元，较前一年急剧增长了120.2%。最大降幅发生在2019年，为25.1%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.8%	(25.1%)	120.2%	27.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占出口额的22.2%）、白俄罗斯（占出口额的17.8%）和立陶宛（占出口额的17.4%）在出口额结构中领先，合计占总流量的57.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口西瓜到乌克兰

进口量（吨）

在这些年份中，市场行为以波动为特征。进口量在2018年达到最低点，为283吨，随后在2020年达到最高点，为2 155吨，两者相差7.6倍。2020年，乌克兰进口了2 155吨西瓜，较前一年增长了242.0%。最大降幅发生在2018年，为71.4%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(71.4%)	122.8%	242.0%	29.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其（占实物进口的29.1%）、摩尔多瓦（占实物进口的20.9%）和乌兹别克斯坦（占实物进口的11.9%）在实物进口结构中领先，合计占总流量的62.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口额在2018年降至最低点，为201千美元，随后在2020年达到峰值，为1 728千美元，两者相差8.6倍。2020年，乌克兰进口了1 728千美元的西瓜，较前一年急剧增长了313.4%。最大降幅发生在2018年，为11.3%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.3%)	107.8%	313.4%	96.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其（占进口额的35.1%）、阿塞拜疆（占进口额的11.8%）和乌兹别克斯坦（占进口额的10.8%）在进口额结构中领先，合计占总流量的57.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

西瓜在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，千美元

出口西瓜来自乌克兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口西瓜到乌克兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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