市场研究

在突尼斯的蜗牛市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

突尼斯蜗牛市场在2018年启动了一系列组织性举措以推动行业发展。突尼斯蜗牛养殖者互助协会（SMH）在扎古万附近建立了农产品加工处理试点中心，旨在加强养殖蜗牛的商业化和加工处理，以服务出口市场。同时，农业投资促进局（APIA）致力于将养殖户组织成互助协会。这些举措帮助维持了年产约996-997吨的稳定生产水平，但国内市场的实物量（计算方式为产量加进口量减出口量）从2018年的727吨收缩至2021年的584吨。这一下降主要归因于持续强劲的出口量，2021年出口量超过409吨，从而分流了本地市场的供应。

从2019年到2021年，市场实物量持续下降，2020年为652吨，2021年为584吨。在此期间，进口量几乎降至零，而产量保持稳定，出口依然强劲。然而，以货币计算的市场价值则呈现持续增长，从2019年的360万美元增至2022年的440万美元，这表明在稳定的生产基础上，单位价值有所提高或产品结构向更高价值方向转变。

2022年和2023年市场出现逆转，国内实物量分别增至630吨和798吨。这一复苏与扎古万加工中心于2022年全面投入运营，以及在联合国粮农组织合作下于突尼斯市组织'生产者对消费者'直销市场以推广本地产品和缩短供应链的努力相吻合。此外，APIA重新呼吁对蜗牛养殖和加工进行投资，有助于行业的结构化。这些发展支持了国内供应和消费，促进了市场实物量的增长，同时市场价值在2023年跃升至550万美元，反映了估值的提升。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在突尼斯产量
  1. 5.1.1. 在突尼斯量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在突尼斯额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自突尼斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自突尼斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自突尼斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自突尼斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自突尼斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自突尼斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自突尼斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自突尼斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自突尼斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自突尼斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自突尼斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自突尼斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到突尼斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到突尼斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到突尼斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到突尼斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到突尼斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到突尼斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到突尼斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到突尼斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到突尼斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到突尼斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到突尼斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到突尼斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蜗牛在突尼斯产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，突尼斯是全球第二大蜗牛生产国。

蜗牛主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蜗牛生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，突尼斯生产了996吨蜗牛，与上年相比基本保持稳定。最大降幅出现在2018年，为0.2%。最大增幅则发生在2019年，为0.1%。

在突尼斯量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.2%)	0.1%	(0.2%)	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的下滑后，突尼斯的蜗牛产量开始回升。2020年，蜗牛产值达到5 790千美元，较上年增长11.2%。在2017年至2020年期间，产量下降了5.4%，年复合增长率为-1.8%。最低值出现在2019年，为5 209千美元。最大降幅发生在2018年，达到12.6%。

在突尼斯额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.6%)	(2.6%)	11.2%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

出口蜗牛来自突尼斯

出口量（吨）

2020年，突尼斯蜗牛出口量为344.2吨，较上年显著增长10.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了29.2%，年复合增长率为8.9%。最高值出现在2018年，为361.3吨。最大降幅发生在2019年，为13.9%。最大增幅则出现在2018年，达到35.6%。

来自突尼斯：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	35.6%	(13.9%)	10.6%	8.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，蜗牛出口目的地高度集中：仅意大利就占据了总流量的99.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自突尼斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，突尼斯蜗牛出口额达到2 001千美元，较2019年增长23.2%。在2017年至2020年期间，出口额增长了22.6%，相当于年化增长率为7.0%。最低值出现在2019年，为1 625千美元。最大降幅发生在2019年，为16.2%。

来自突尼斯：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.8%	(16.2%)	23.2%	7.0%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，意大利在突尼斯蜗牛出口价值中占据主导地位，始终占总流量的99.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自突尼斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蜗牛到突尼斯

进口量（吨）

2019年，突尼斯蜗牛进口量为5.0吨，较2018年大幅下降94.6%。

到突尼斯：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	(94.6%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿尔及利亚几乎垄断了突尼斯蜗牛进口量，占据了总流量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到突尼斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2019年，突尼斯蜗牛进口额为6千美元，较2018年下降95.5%。

到突尼斯：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	(95.5%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿尔及利亚在突尼斯蜗牛进口价值中实际上形成了垄断，占据了总流量的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到突尼斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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蜗牛在突尼斯产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口蜗牛来自突尼斯

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口蜗牛到突尼斯

进口量（吨）

进口额（千美元）

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