市场研究

在土耳其的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

在土耳其的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年期间，土耳其肉类、鱼类及水生无脊椎动物提取物和汁液市场在实物量方面表现出强劲增长。市场总量从3,341吨增至5,675吨，其中2020年增幅尤为显著，超过28%。这一上升趋势在后续年份持续，反映出国内消费的稳定增长。

从价值角度看，市场波动更为明显。2019年市场价值降至220万美元后，2020年强劲反弹，增长40%至307.6万美元，并于2021年达到406.7万美元的峰值。2022年经历小幅收缩后，2023年恢复增长至458.5万美元。

同期国内产量稳步增长，从3,579吨增至5,817吨，实现翻倍以上增长。由于进口量与产量相比微乎其微，增加的产出主要满足了不断扩大的国内市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的在土耳其产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，土耳其是全球肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液的第四大生产国。

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液产量连续第三年增长。2020年，土耳其生产了4 584吨此类产品，同比增长24.6%，增幅显著。从2017年到2020年，总产量增长了32.8%，年复合增长率达到9.9%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.7%2.8%24.6%9.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

在经历两年下滑后，土耳其的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液产量开始回升。2020年，该产品的产值达到3 242千美元，较2019年增长35.6%。2017年至2020年间，产值增长了5.8%，年均增长率为1.9%。最低值出现在2019年，为2 391千美元；最大降幅发生在2018年，下降了18.5%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.5%)(4.2%)35.6%1.9%
来源：:source SHEV.io

出口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的来自土耳其

出口量（吨）

2020年，土耳其的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液出口量为274.3吨，较2019年下降13.0%。2017年至2020年间，出口量减少了28.6%，年均下降10.6%。最低值出现在2018年，为242.7吨；最大降幅也发生在2018年，下降了36.8%。最大增幅则出现在2019年，增长了29.9%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(36.8%)29.9%(13.0%)(10.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，意大利几乎垄断了土耳其肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液的实物出口，占总流量的99.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，土耳其出口的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液价值为194.1千美元，同比下降5.3%。2017年至2020年间，出口价值下降了43.1%，年复合下降率为17.2%。最低值出现在2018年，为169.3千美元；最大降幅也发生在2018年，下降了50.4%。最大增幅则出现在2019年，增长了21.1%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(50.4%)21.1%(5.3%)(17.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，出口价值的地理分布显示出对意大利的强烈依赖，意大利吸收了总流量的98.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的到土耳其

进口量（吨）

数据显示进口量变化不规则，表明市场环境波动较大。最高进口量出现在2018年，为5.0吨；最低值在2019年，为1.3吨，两者相差3.8倍。2020年，土耳其进口了2.5吨肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液，较前一年激增90.7%。最大降幅发生在2019年，下降了73.4%；最大增幅则出现在2018年，增长了248.1%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化248.1%(73.4%)90.7%20.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西班牙占据了土耳其肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液实物进口总量的81.7%，其余流量分散在多个较小的贸易伙伴中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。进口价值在2019年跌至最低点14.0千美元，随后在2020年达到峰值28.0千美元，两者相差2倍。2020年，进口价值较2019年增长了99.9%。最大降幅发生在2019年，下降了38.9%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.3%(38.9%)99.9%18.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西班牙是土耳其肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液进口价值的关键市场，几乎占据全部份额，占总流量的92.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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