市场研究

在土耳其的核桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

土耳其核桃市场容量从2018年的27.2万吨增长至2023年的42.5万吨，呈现强劲增长态势。这一扩张最初得益于2018年政府将核桃进口关税降至15%的政策，使进口核桃更易获取，满足了国内持续的需求。与此同时，通过采用现代种植技术和组织化努力，国内产量开始提升，特别是2020年成立的核桃生产者协会，帮助协调种植者并改进生产实践。

产量增长进一步得到国家支持措施的加强，包括向核桃种植户提供柴油和化肥补贴。尽管偶尔面临炭疽病等影响产量的挑战，但提升国内品质和品牌建设的努力持续加强，2022年在伊斯坦布尔举办的国际核桃大会即是明证。经过2022年的相对稳定阶段后，市场容量在2023年恢复上升趋势，这得益于本地产量和进口量的持续增加。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

核桃在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其是全球第五大核桃生产国。

核桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

核桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的核桃产量连续第三年增长。2020年，土耳其生产了286.7千吨核桃，较上年大幅增长了27.4%。从2017年到2020年，产量增长了36.5%，年复合增长率达到10.9%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.4%	4.7%	27.4%	10.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，土耳其核桃的产值达到12.54亿美元，较上年大幅增长了43.5%。在2017年至2020年期间，产值增长了27.5%，年复合增长率为8.4%。最低值出现在2019年，为8.74亿美元，当年产值下降了20.1%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.2%	(20.1%)	43.5%	8.4%

来源：:source SHEV.io

出口核桃来自土耳其

出口量（千吨）

2020年，土耳其的核桃出口量为21.5千吨，较上年小幅下降了5.6%。从2017年到2020年，出口量下降了19.2%，年复合下降率为6.9%。最低值出现在2018年，为14.7千吨，当年出口量大幅下降了44.8%。2019年出口量则显著增长了55.1%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(44.8%)	55.1%	(5.6%)	(6.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占出口量的43.2%）、伊朗（占出口量的15.3%）和阿塞拜疆（占出口量的10.6%）是土耳其核桃的主要买家，合计占出口总量的69.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

土耳其的核桃出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到9.41亿美元，较上年小幅增长了6.3%。从2017年到2020年，出口额下降了24.5%，年复合下降率为8.9%。最低值出现在2018年，为7.47亿美元，当年出口额大幅下降了40.0%。2019年出口额则增长了18.4%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(40.0%)	18.4%	6.3%	(8.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占出口额的32.7%）、伊朗（占出口额的17.1%）和阿塞拜疆（占出口额的11.8%）是土耳其核桃的主要买家，合计占出口总额的61.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口核桃到土耳其

进口量（千吨）

2020年，土耳其进口了72.7千吨核桃，较上年大幅下降了30.8%。从2017年到2020年，进口量下降了8.8%，年复合下降率为3.0%。最低值出现在2018年，为71.5千吨。最高值出现在2019年，为105.0千吨，当年进口量大幅增长了47.0%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.3%)	47.0%	(30.8%)	(3.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的38.3%）、智利（占进口量的19.6%）和乌克兰（占进口量的14.4%）是土耳其核桃的主要供应国，合计占进口总量的72.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

土耳其的核桃进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到1.595亿美元，较2019年下降了23.1%。从2017年到2020年，进口额下降了37.4%，年复合下降率为14.5%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.2%)	(6.2%)	(23.1%)	(14.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的46.5%）、智利（占进口额的22.5%）和乌兹别克斯坦（占进口额的8.2%）合计占土耳其核桃进口总额的77.2%，是主要的供应来源。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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核桃在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口核桃来自土耳其

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口核桃到土耳其

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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