市场研究

在泰国的干蘑菇的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，泰国干蘑菇市场容量波动显著。2019年达到峰值15.3千吨，随后2020年收缩至11.9千吨，2022年小幅回升至13.6千吨。同期进口量持续下降，从2018年的21.4千吨降至2022年的12.3千吨，而国内产量在2.6至3.6千吨之间波动。

2023年市场出现重大转折，总容量骤降36%至8.7千吨。这一下滑主要源于政府建议限制蘑菇进口的措施，旨在保护国内生产商免受廉价中国供应的冲击。与此同时，消费者偏好转向有机和加工蘑菇产品，这刺激了对增值加工的投资，并推动了自动化种植系统的采用以提升质量和效率。

进入2024年，由于泰国持续的贸易逆差以及更严格打击非法进口的执法，进口量压力持续存在，进一步限制了供应。这些监管和贸易政策举措，加上对国内农业适应的持续支持，共同定义了该时期后半段干蘑菇的贸易动态。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在泰国产量
  1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干蘑菇的在泰国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，泰国在全球干蘑菇产量中排名第五。

干蘑菇的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干蘑菇的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

泰国的干蘑菇产量连续第三年增长。2020年，泰国生产了3 646吨干蘑菇，较前一年增长了22.6%。从2017年到2020年，产量增长了66.7%，年复合增长率达到18.6%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.3%	15.0%	22.6%	18.6%

来源：:source SHEV.io

出口干蘑菇的来自泰国

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。2019年达到最低点，为708吨，而2018年达到最高点，为9 706吨，两者相差13.7倍。2020年，泰国出口了2 363吨干蘑菇，较前一年大幅增长了233.8%。2019年录得最大降幅，下降了92.7%。

来自泰国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	70.2%	(92.7%)	233.8%	(25.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口量的40.8%）、缅甸（占出口量的18.7%）和老挝（占出口量的16.5%）在出口量结构中始终占据领先地位，合计占总流量的76.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。2019年达到最低点，为270万美元，而2018年达到最高点，为2 830万美元，两者相差10.4倍。2020年，泰国干蘑菇出口额为750万美元，较2019年增长了176.5%。2019年录得最大降幅，下降了90.4%。

来自泰国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	66.3%	(90.4%)	176.5%	(23.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，老挝（占出口额的31.0%）、中国（占出口额的17.8%）和越南（占出口额的17.1%）在出口额结构中领先，合计占总流量的65.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干蘑菇的到泰国

进口量（吨）

泰国的干蘑菇跨境进口量连续第二年下降。2020年，泰国进口了10 637吨干蘑菇，较前一年显著减少了18.5%。从2017年到2020年，进口量下降了24.3%，年复合增长率为负8.9%。2018年达到最高点，为21 354吨。2019年录得最大降幅，下降了38.9%，而2018年录得最大增幅，增长了52.0%。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	52.0%	(38.9%)	(18.5%)	(8.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国是泰国干蘑菇进口量的关键且几乎是唯一市场，占总流量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。2020年达到最低点，而2018年达到最高点，为2.405亿美元，两者相差2.2倍。2020年，泰国干蘑菇进口额录得1.097亿美元，较2019年急剧下降了35.6%。2018年录得最大增幅，增长了101.9%。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	101.9%	(29.2%)	(35.6%)	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国有效地集中了泰国干蘑菇的进口额，占总流量的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在泰国的干蘑菇的市场

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目录

干蘑菇的在泰国产量

量，2017-2020，吨

出口干蘑菇的来自泰国

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口干蘑菇的到泰国

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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