市场研究

在萨尔瓦多的甘薯市场

在萨尔瓦多的甘薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，萨尔瓦多甘薯市场产量从1031吨微增至1039吨。在此期间，国家农业技术中心CENTA推广并分发了两个改良甘薯品种CENTA-Masahuat和CENTA-San Pedro的种苗，旨在提高国内产量并支持农户家庭。这些措施包括具有商业潜力的紫皮品种，帮助维持了年产量在760-773吨的稳定水平。

2020年至2023年，市场产量出现波动：2020年降至988吨，2021年大幅回升至1103吨，2022年达到1157吨，2023年小幅回落至1131吨。这些波动主要受进口量变化驱动：2020年进口量降至228吨，随后2021年激增至339吨，2022年达到390吨。同期国内产量保持稳定，四年间维持在760-766吨。

2024年，政府在全国范围内推出Agromercados计划，旨在改善甘薯等新鲜农产品的获取渠道，以公平价格供应，保护家庭免受传统市场价格上涨的影响。到2025年，萨尔瓦多进一步向农业进口开放市场，特别是来自美国的进口，这可能加剧市场竞争。同时，市场上出现了新的加工甘薯产品，例如Kip销售的预切甘薯，沃尔玛萨尔瓦多也开始在线销售新鲜甘薯，反映了供应和分销渠道的多样化。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在萨尔瓦多产量
      1. 5.1.1. 在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在萨尔瓦多额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甘薯在萨尔瓦多产量

量，2018-2021，吨

甘薯主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

甘薯生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2019年，萨尔瓦多的红薯产量达到最高值，为773.4吨。2020年产量下降了1.7%，而2021年产量为764.6吨，比2020年小幅增长0.6%。2019年产量增幅最大，达到1.8%。

在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.8%(1.7%)0.6%0.2%
来源：:source SHEV.io

出口甘薯来自萨尔瓦多

出口量（吨）

来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，危地马拉和巴拿马共同吸收了萨尔瓦多红薯实物出口总量的100.0%，显示出高度集中的出口市场结构。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（美元）

来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2021，美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，危地马拉和巴拿马一直是萨尔瓦多红薯出口的主要目的地，在价值方面合计占出口总额的100.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口甘薯到萨尔瓦多

进口量（吨）

萨尔瓦多的红薯进口在经历两年下降后，于2021年出现增长。2020年进口量最低，为227.6吨，同比下降14.3%。2021年进口量增至338.6吨，比2020年大幅增长48.8%。2018年至2021年间，进口总量增长24.8%，年均增长率为7.7%。

到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.1%)(14.3%)48.8%7.7%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，危地马拉和洪都拉斯是萨尔瓦多红薯实物进口的两个主要来源地，合计占总进口量的99.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（美元）

2020年，萨尔瓦多的红薯进口额下降10.6%。2021年，进口额增至87 787美元，比2020年增长57.4%。2018年至2021年间，进口总额增长87.3%，年均增长率为23.3%。

到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2021，美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化33.1%(10.6%)57.4%23.3%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，危地马拉是萨尔瓦多红薯进口的主要来源地，在价值方面占总进口额的85.0%，而其他来源地的份额则小得多。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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