市场研究

在日本的甜瓜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，日本甜瓜市场持续萎缩。按销量计算，市场规模从17.96万吨降至15.54万吨；按价值计算，市场规模从14.1亿美元降至10.6亿美元，尽管2021年曾出现短暂回升。同期，国内产量从15.29万吨降至14.52万吨，进口量从2.72万吨大幅减少至1.13万吨，出口量则从0.5万吨微增至1.1万吨。

到2024年，日本冷冻食品市场因消费者对便捷和健康产品的需求而显著扩张，这可能通过冷冻水果产品影响甜瓜细分市场。2025年，静冈县在温室甜瓜生产中采用了先进技术和质量管理体系，在全国市场获得了高度认可。茨城县保持了其长达26年的最大甜瓜生产地地位，但消费者品牌认知度最高的仍是北海道甜瓜。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在日本产量
  1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甜瓜在日本产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，日本在全球甜瓜产量排名中位列第22位。

甜瓜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

甜瓜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，日本甜瓜产量达到150.0千吨，较2020年增长1.4%。产量最低值出现在2020年，为147.9千吨；最高值则在2019年，达到156.0千吨。最大降幅发生在2020年，下降了5.2%；而最大增幅出现在2019年，增长了2.0%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.0%	(5.2%)	1.4%	(0.6%)

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过连续两年的下滑后，日本甜瓜产量在2021年出现回升。当年甜瓜产值达到1 313百万美元，较2020年温和增长9.8%。从2018年到2021年，整体产量下降了5.6%，年复合增长率为-1.9%。产值最低值出现在2020年，为1 196百万美元，当年降幅最大，达到11.5%。

在日本额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(2.9%)	(11.5%)	9.8%	(1.9%)

来源：:source SHEV.io

出口甜瓜来自日本

出口量（吨）

日本甜瓜出口量连续第三年增长。2021年出口量达到1 109吨，较2020年增长17.8%。2018年至2021年间，出口量累计增长125.2%，年化增长率为31.1%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	27.8%	49.5%	17.8%	31.1%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，香港始终占据日本甜瓜出口总量的87.7%，显示出对该市场的高度依赖，其余份额则由其他国家分摊。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

日本甜瓜出口额连续第三年增长。2021年出口额达到9 709千美元，较2020年大幅提升27.6%。2018年至2021年间，出口额累计增长116.8%，年复合增长率为29.4%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	21.7%	39.6%	27.6%	29.4%

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，香港在日本甜瓜出口额中占据主导地位，份额达到85.9%，其余部分则分散于其他贸易伙伴。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口甜瓜到日本

进口量（吨）

日本甜瓜进口量连续第三年下降。2021年进口量为13 902吨，较2020年减少19.1%。2018年至2021年间，进口量累计下降48.9%，年化下降率为20.1%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(20.5%)	(20.6%)	(19.1%)	(20.1%)

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，墨西哥（占进口量的46.1%）、美国（占进口量的17.0%）和澳大利亚（占进口量的14.1%）构成了日本甜瓜进口的主要市场集群，三者合计份额达到总进口量的77.2%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，日本甜瓜进口额为22 767千美元，较前一年增长3.9%。进口额最低值出现在2020年，为21 908千美元；最高值则在2019年，达到22 932千美元。最大降幅发生在2020年，下降了4.5%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.1%	(4.5%)	3.9%	0.4%

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，日本甜瓜进口额的主要来源地为墨西哥（占进口额的30.5%）、澳大利亚（占进口额的23.0%）和美国（占进口额的17.6%），这三者合计占总进口额的71.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

甜瓜在日本产量

量，2018-2021，千吨

额，2018-2021，百万美元

出口甜瓜来自日本

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口甜瓜到日本

进口量（吨）

进口额（千美元）

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