市场研究

在葡萄牙的马铃薯的市场

在葡萄牙的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，葡萄牙新鲜马铃薯市场总量从87万吨下降至74.6万吨。这一收缩部分源于马铃薯表皮质量要求的提高，促使生产者转向短周期品种并增加工业加工，从而减少了鲜食马铃薯的供应。季节性消费下降以及夏季收获批次需要冷藏储存以保持品质，进一步给供应链带来了压力。

2020年后，市场物理规模稳定在72万至74万吨左右，但由于生产成本上升和通胀压力，其价值出现显著波动。2021年消费水平恢复至疫情前水平，同时生产成本居高不下，导致价格上涨。到2023年，平均消费者价格已升至1.16欧元/公斤，尽管总量小幅下降至72.03万吨，但市场价值仍增至2.949亿美元。

展望未来，该行业计划通过投资冷藏储存设施来稳定种植面积并改善全年供应。推出集体品牌'Miss Tata'旨在在国内外推广葡萄牙马铃薯，有望促进出口增长。实施可追溯性和可持续性认证要求则是对欧盟市场需求作出的回应。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 在葡萄牙量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在葡萄牙额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在葡萄牙产量

量，2018-2021，千吨

马铃薯的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，葡萄牙的马铃薯产量在2021年有所回升。2021年，葡萄牙的马铃薯产量达到413.3千吨，同比增长0.9%。在2018年至2021年期间，总产量下降了4.3%，年复合增长率为-1.4%。产量最低值出现在2020年，为409.6千吨。最大降幅也发生在2020年，下降了3.5%。

在葡萄牙量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.7%)(3.5%)0.9%(1.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

2021年，葡萄牙的马铃薯产值达到1.891亿美元，同比增长16.6%。产值最低值出现在2020年，为1.623亿美元。最高值则出现在2019年，达到1.911亿美元。最大降幅发生在2020年，下降了15.1%。

在葡萄牙额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.5%(15.1%)16.6%0.2%
来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自葡萄牙

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2018年到2019年，出口量峰值与谷值之间的差距达到1.8倍。2021年，葡萄牙的马铃薯出口量达到51.9千吨，较上年增长1.2%。出口量最高值出现在2019年，为70.8千吨。最大降幅发生在2020年，下降了27.5%。最大增幅则出现在2019年，增长了82.7%。

来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化82.7%(27.5%)1.2%10.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占实物出口量的51.5%）、法国（占19.8%）和佛得角（占8.4%）是葡萄牙马铃薯实物出口的主要目的地，这三个国家合计占总出口流量的79.7%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

这些年间，市场行为呈现出明显的波动性。出口额在2019年的峰值与2018年的谷值之间波动了1.9倍。2021年，葡萄牙的马铃薯出口额达到2 380万美元，较2020年大幅增长16.9%。出口额最高值出现在2019年，为3 190万美元。最大降幅发生在2020年，下降了36.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了88.6%。

来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化88.6%(36.3%)16.9%12.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——西班牙、法国和荷兰——合计吸收了葡萄牙马铃薯出口总额的79.6%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到葡萄牙

进口量（千吨）

葡萄牙的马铃薯进口量连续第三年下降。2021年，进口量为380.9千吨，较上年下降1.8%。在2018年至2021年期间，进口量下降了20.1%，年复合增长率为-7.2%。

到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(17.7%)(1.1%)(1.8%)(7.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国和西班牙共同占据了葡萄牙马铃薯实物进口总量的88.5%，其余进口量分散在较小的市场中。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

葡萄牙的马铃薯进口额连续第三年下降。2021年，进口总额为9 720万美元，较上年小幅下降2.5%。在2018年至2021年期间，进口额下降了25.4%，年复合增长率为-9.3%。

到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.4%)(20.8%)(2.5%)(9.3%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占进口额的39.7%）、法国（占39.6%）和荷兰（占14.4%）在葡萄牙马铃薯进口额的国家结构中 consistently 占据领先地位，这三个国家合计占总进口流量的93.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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