市场研究

在欧洲的番茄汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，欧洲未发酵番茄汁市场从1.888亿升大幅增长至3.041亿升。这一扩张主要源于健康意识提升和消费者对天然功能性饮料的偏好，而2020年新冠疫情加速了这些趋势，增加了对健康即饮产品的需求。同时，产品创新和新参与者进入市场，特别是在有机和高端细分领域，也推动了市场增长，而不断演变的欧洲标签和食品安全法规则影响了生产和营销策略。

随后，市场容量在2021年下降至2.424亿升，2022年进一步降至1.592亿升。在此期间，行业专注于推出新产品变体，包括强化和功能性果汁，并适应了欧洲在可追溯性和环境可持续性方面加强的法规。市场还经历了数字化程度提高和向在线销售渠道的转变，尽管整体消费量有所下降。

2023年市场开始复苏，回升至1.891亿升。这一反弹得益于消费者对高端、有机和低糖选项的持续需求，以及健康功能和可持续包装方面的持续产品创新。新的欧洲标签和食品安全法规的实施进一步影响了市场动态。供应链调整和对有机果汁的持续需求等因素继续塑造着2024年的市场环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，百万升
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万升
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千升）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千升）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千升）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千升）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千升
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千升
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

番茄汁在欧洲产量

量，2017-2020，百万升

番茄汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

番茄汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲的番茄汁产量连续第二年增长。2020年，欧洲生产了2.937亿升番茄汁，比2019年增长了9.1%。从2017年到2020年，产量增长了22.5%，相当于年均增长7.0%。最低产量出现在2018年，为1.888亿升。最大降幅发生在2018年，下降了21.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了42.6%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.3%)	42.6%	9.1%	7.0%

来源：:source SHEV.io

出口番茄汁来自欧洲

出口量（千升）

2020年，欧洲出口了4.8927亿升番茄汁，比上一年大幅增长了52.8%。从2017年到2020年，出口量增长了41.7%，相当于年均增长12.3%。最低出口量出现在2019年，为3.2026亿升。最大降幅发生在2019年，下降了9.0%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.0%	(9.0%)	52.8%	12.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，番茄汁出口结构呈现多元化特点。哈萨克斯坦（占出口量的3.7%）、瑞士（1.1%）和美国（1.0%）合计仅占出口总量的5.8%，没有任何一个国家占据明显的主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，欧洲番茄汁的出口额出现下滑。2020年，出口额达到5.267亿美元，较上年小幅下降3.7%。2017年至2020年间，出口额增长了29.4%，年均复合增长率为9.0%。最高值出现在2019年，为5.4689亿美元。最大增幅发生在2018年，增长了26.7%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.7%	6.1%	(3.7%)	9.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，欧洲番茄汁出口到多个市场。哈萨克斯坦（占出口额的2.8%）、瑞士（1.6%）和美国（0.9%）合计仅占出口总额的5.2%，而许多较小的目的地构成了剩余的94.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口番茄汁到欧洲

进口量（千升）

2020年，欧洲进口了4.4299亿升番茄汁，较上年大幅增长55.2%。2017年至2020年间，进口量下降了7.4%，年均复合下降率为2.5%。最低进口量出现在2019年，为2.8548亿升。最高进口量则出现在2018年，达到5.42亿升。最大降幅发生在2019年，下降了47.3%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.3%	(47.3%)	55.2%	(2.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，塞浦路斯和亚美尼亚一直是番茄汁进口的主要来源地，合计占进口总量的1.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

欧洲番茄汁的进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到4.844亿美元，较上年小幅下降0.8%。2017年至2020年间，进口额增长了3.4%，年均复合增长率为1.1%。最高值出现在2018年，为5.6541亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了13.7%。最大增幅则出现在2018年，增长了20.7%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.7%	(13.7%)	(0.8%)	1.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，亚美尼亚是欧洲番茄汁的主要供应国，占进口总额的0.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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番茄汁在欧洲产量

量，2017-2020，百万升

出口番茄汁来自欧洲

出口量（千升）

出口额（千美元）

进口番茄汁到欧洲

进口量（千升）

进口额（千美元）

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