市场研究

在挪威的鲜或冷藏猪整头及半头胴体市场

在挪威的鲜或冷藏猪整头及半头胴体市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，挪威新鲜猪胴体和半胴体市场呈现温和增长，从5.6万吨增至5.8万吨。在此期间，行业通过针对性育种提高瘦肉率和肌内脂肪含量，并每两年监测脂肪质量，致力于提升肉质。主要合作社和受国家影响的实体如Nortura、Animalia和Norsvin合作开展长期质量改进计划，而私营屠宰场则探索如瑞典Guldgris概念等特色产品的机会。

2020年，新冠疫情显著改变了市场格局，跨境购物和旅行减少，推高了国内猪肉需求。这导致市场急剧扩张，2020年市场量飙升至8.6万吨，得益于国内产量增加和进口大幅上升。2021年销售保持高位，市场量维持在7.6万吨，猪肉消费量比疫情前水平高出约9%，但逐步调整已开始。

2022年至2024年的后疫情时期，市场收缩，2022年降至7.2万吨，2024年进一步降至6万吨。这一下降由猪肉进口大幅减少和挪威产量下降驱动，尽管屠宰重量增加部分抵消了动物数量减少的影响。2022年初监管猪肉储备的耗尽影响了市场供应，而疫情后挪威整体肉类消费的广泛下降也促成了市场规模的缩减。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2022, 2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在挪威产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2022, 2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏猪整头及半头胴体在挪威产量

额，2018-2021，百万美元

2021年，挪威新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体的产值达到2.603亿美元，较前一年下降9.3%。在2018年至2021年期间，产值增长了23.3%，年复合增长率为7.2%。最低值出现在2019年，为2.1亿美元。最高值出现在2020年，达到2.871亿美元。最大增幅发生在2020年，增长了36.7%。

在挪威额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.5%)36.7%(9.3%)7.2%
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

经过两年的增长后，挪威新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体的产量出现下滑。2021年，挪威生产了64 136吨新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体，较前一年下降21.5%。在2018年至2021年期间，产量增长了15.5%，相当于年化增长率为4.9%。最高产量出现在2020年，达到81 658吨。最大增幅发生在2020年，增长了41.7%。

在挪威量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.8%41.7%(21.5%)4.9%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏猪整头及半头胴体来自挪威

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。2021年的最高值与2020年的最低值之间相差397倍。2021年，挪威出口的新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体总量为40吨，较前一年大幅增长39 589.0%。最低值出现在2020年，仅为0.1吨。最大降幅发生在2020年，下降了99.5%。

来自挪威：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/a(99.5%)39 589.0%-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占总流量的66.2%）和乌克兰（33.7%）是实物出口的主要市场，两者合计占出口总量的99.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口额在2021年达到峰值，在2020年触底，两者相差65倍。2021年，挪威出口的新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体价值为9.3万美元，较前一年增长6 383.2%。最低值出现在2020年，为1 000美元。最大降幅发生在2020年，下降了95.2%。

来自挪威：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/a(95.2%)6 383.2%-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国是挪威新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体的主要买家，占出口总值的74.7%，其余份额由其他国家分摊。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏猪整头及半头胴体到挪威

进口量（吨）

挪威进口的新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体数量连续第三年增长。2021年，进口量达到11 737吨，较前一年增长194.5%。在2018年至2021年期间，进口量增长了2 264.8%，年复合增长率为187.0%。

到挪威：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.8%652.2%194.5%187.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，实物进口结构以德国为主导，其占进口总量的84.7%，其余由多个次要贸易伙伴分摊。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

挪威进口的新鲜或冷藏猪肉胴体和半胴体价值连续第三年增长。2021年，进口额达到2 781.1万美元，较前一年增长233.4%。在2018年至2021年期间，进口额增长了2 405.2%，相当于年化增长率为192.6%。

到挪威：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.1%643.3%233.4%192.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口价值结构以德国为主导，其占进口总值的82.9%，其余由多个次要贸易伙伴分摊。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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