市场研究

在南欧的杏市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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阿尔巴尼亚

安道尔

波斯尼亚和黑塞哥维那

克罗地亚

直布罗陀

希腊

梵蒂冈

意大利

马耳他

黑山

葡萄牙

圣马力诺

塞尔维亚

斯洛文尼亚

西班牙

北马其顿

以往报告观察

2018年至2023年间，南欧杏子市场容量经历了显著波动。2019年市场容量增至44.72万吨，这与全球市场温和扩张的时期相吻合。随后两年市场急剧收缩，到2021年已降至29.98万吨。这一下降主要由一系列不利天气事件导致，包括晚霜和干旱，这些天气损害了西班牙和意大利等主要产区的产量。

2022年市场恢复至37.17万吨，这得益于消费者对高品质和有机杏子的韧性需求，以及数字促销活动的加强。到2023年，市场稳定在36.45万吨。尽管不利天气继续限制供应，但新的、更稳定且自花授粉的果树品种的采用帮助减轻了产量损失。

在此期间，西班牙保持了全球新鲜杏子最大出口国的地位，确保了该地区贸易流的稳定。市场还受到消费者持续转向健康饮食和优质、低加工产品的趋势影响，即使在供应压力时期也支撑了需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南欧产量
  1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

杏在南欧产量

量，2017-2020，千吨

杏主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

杏生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南欧生产了472.1千吨杏子，与2019年相比下降了20.7%。在2017年至2020年期间，产量下降了21.4%，相当于年均下降7.7%。最大的增长出现在2019年，增幅为7.7%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.9%)	7.7%	(20.7%)	(7.7%)

来源：:source SHEV.io

出口杏来自南欧

出口量（千吨）

2020年，南欧出口了132.5千吨杏子，比2019年下降了21.1%。在2017年至2020年期间，出口量下降了11.7%，复合年增长率为-4.1%。最高值出现在2019年，达到167.8千吨。最大的增长也发生在2019年，增幅为16.2%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.8%)	16.2%	(21.1%)	(4.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，南欧杏子出口结构呈现多元化特点。德国（占出口量的31.5%）、法国（占出口量的10.9%）和英国（占出口量的5.2%）合计仅占出口总量的47.6%，没有任何一个国家占据明显的主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，南欧杏子出口额达到2.344亿美元，同比增长4.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了15%，相当于年均增长4.8%。最高值出现在2018年，为2.375亿美元。最大的下降发生在2019年，降幅为5.8%。最大的增长出现在2018年，增幅为16.5%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.5%	(5.8%)	4.8%	4.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占出口额的35.9%）、法国（占出口额的11.3%）和英国（占出口额的7.1%）是南欧杏子出口的主要市场，合计占出口总额的54.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口杏到南欧

进口量（千吨）

南欧杏子进口量连续第三年下降。2020年，南欧进口了18.2千吨杏子，比2019年下降了7.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了37%，复合年增长率为-14.3%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.5%)	(16.6%)	(7.3%)	(14.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，法国（占进口量的20.7%）、德国（占进口量的2.5%）和奥地利（占进口量的1.5%）在南欧杏子进口结构中持续占据领先地位，合计占进口总量的24.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，南欧杏子进口额达到3 880万美元，与2019年相比大幅增长了26.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了11.5%，复合年增长率为3.7%。最低值出现在2019年，为3 080万美元。最大的下降发生在2019年，降幅为18.8%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.8%	(18.8%)	26.1%	3.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，法国（占进口额的13.1%）、德国（占进口额的3.8%）和奥地利（占进口额的2.6%）一直是南欧杏子进口的主要来源地，合计占进口总额的19.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

杏在南欧产量

量，2017-2020，千吨

出口杏来自南欧

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口杏到南欧

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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