市场研究

在南美的猪油和家禽脂肪市场

在南美的猪油和家禽脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美洲猪油和禽脂的市场规模从67.38万吨稳步增长至85.13万吨。这一扩张主要得益于猪肉和禽肉产量的强劲增长，而后者又受益于持续的质量与可追溯性投资、有利的自然条件，以及自2019年起猪肉相对于牛肉的竞争力不断增强。2021年和2022年，创纪录的猪肉出口（尤其是对华出口）推动产量达到新高，同时动物饲料行业在此期间显著扩张，为整体畜牧业生产提供了支撑。

市场价值则呈现不同走势：从2018年的7.7亿美元攀升至2022年的14.84亿美元峰值，随后在2023年回落至11.39亿美元。前期的上涨主要源于显著的成本压力——玉米和豆粕（占饲料成本75%以上的关键投入品）价格因全球贸易紧张局势以及新冠疫情引发的动物蛋白行业普遍通胀而大幅上涨。然而，自2023年中起，饲料投入成本下降，加上低价牛肉供应增加，缓解了价格压力，导致整体市场价值收缩。

整个期间，行业持续关注效率、动物福利和可持续性，这有助于在生产成本波动时稳定产量。强劲的国际需求（出口市场已多元化至墨西哥和韩国）继续支撑市场规模，而国内牛肉竞争则在近年影响了价格动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪油和家禽脂肪在南美产量

量，2017-2020，千吨

猪油和家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪油和家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的猪油和禽类脂肪产量连续第三年增长。2020年，南美洲生产了729.7千吨猪油和禽类脂肪，与上一年相比小幅增长了6.5%。从2017年到2020年，产量增长了13.8%，相当于年均增长率为4.4%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%2.6%6.5%4.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的猪油和禽类脂肪产值连续第三年增长。2020年，南美洲猪油和禽类脂肪的产值达到9.281亿美元，与2019年相比显著增长了20.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了21.7%，复合年增长率为6.8%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.4%0.4%20.8%6.8%
来源：:source SHEV.io

出口猪油和家禽脂肪来自南美

出口量（吨）

2020年，南美洲的猪油和禽类脂肪出口量达到2 846吨，与2019年相比增长了10.1%。从2017年到2020年，出口量下降了3%，相当于年均下降率为1.0%。最低值出现在2019年，为2 587吨；最高值出现在2018年，为3 524吨。最大降幅发生在2019年，下降了26.6%；最大增幅发生在2018年，增长了20.1%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.1%(26.6%)10.1%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，古巴和南非在南美洲猪油和禽类脂肪的出口量结构中占据领先地位，合计占出口总量的4.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，南美洲的猪油和禽类脂肪出口额达到3 621千美元，与上一年相比大幅增长了24.8%。从2017年到2020年，出口额增长了3.8%，相当于年均增长率为1.3%。最低值出现在2019年，为2 900千美元；最高值出现在2018年，为4 041千美元。最大降幅发生在2019年，下降了28.2%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.9%(28.2%)24.8%1.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，古巴和南非是南美洲猪油和禽类脂肪出口额的主要目的地，合计占出口总额的3.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪油和家禽脂肪到南美

进口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2019年的低点和2020年的高点之间波动了1.8倍。2020年，南美洲的猪油和禽类脂肪进口量达到12 867吨，与上一年相比增长了78.9%。最低值出现在2019年，为7 192吨。最大降幅发生在2019年，下降了25.1%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.6%(25.1%)78.9%17.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的46.2%）、英国（占进口量的5.0%）和沙特阿拉伯（占进口量的4.4%）是南美洲猪油和禽类脂肪的主要供应国，合计占进口总量的55.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了明显的波动。进口额在2017年的低点和2020年的高点之间变化了1.8倍。2020年，南美洲进口了12 147千美元的猪油和禽类脂肪，与上一年相比增长了71.8%。最大降幅发生在2019年，下降了18.4%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.9%(18.4%)71.8%20.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲的猪油和禽类脂肪进口来自多个不同市场，即使是最大的目的地——美国、英国和沙特阿拉伯，合计也仅占进口总额的47.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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