市场研究

在南美的乳清的市场

在南美的乳清的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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巴西
智利
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福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年，以巴西为首的南美乳清市场开始增长，当时Piracanjuba等老牌乳企推出了乳清蛋白产品，扩大了供应并刺激了初步需求。次年进口增加以补充国内供应，同时消费者对健康和功能性营养的关注度提高，推动2020年市场量激增34%至8.5万吨。

市场增长延续到2021年，据报道2021-2023年间国内消费量增长25%，使总量升至8.77万吨。2022年市场稳定在约8.7万吨，这得益于过去四年进口增长176%，抵消了本地生产的暂时下滑。同期本地产能投资显著，2022年Whey do Brasil工厂投产，日处理能力达120万升乳清。

2023年，市场量收缩12%至7.64万吨，价值降至1.282亿美元。这一调整发生在多年快速扩张之后，尽管基础的健身和运动营养细分市场仍保持活跃。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳清的在南美产量

量，2017-2020，千吨

乳清的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳清的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南美洲生产了97千吨乳清，较前一年增长了5.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了10.4%，年复合增长率为3.3%。2019年出现了最大降幅，为0.9%；而2018年则录得最大增幅，达到5.9%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.9%(0.9%)5.1%3.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的乳清产值连续第二年增长。2020年，乳清产值达到1.094亿美元，较2019年增长了8.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了3.2%，年复合增长率为1.1%。2018年录得最低值，为9 530万美元；同年也出现了最大降幅，达15.7%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.7%)6.0%8.3%(1.1%)
来源：:source SHEV.io

出口乳清的来自南美

出口量（吨）

在连续两年增长后，南美洲的乳清出口量出现下降。2020年，出口量达到77 443吨，较前一年减少了8.4%。2019年录得最高值，为84 575吨；而2018年则出现了最大增幅，达到5.6%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.6%5.5%(8.4%)0.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，乳清出口的伙伴国分布广泛。中国（占出口量的32.1%）、俄罗斯（7.6%）和菲律宾（6.4%）合计仅占出口总量的46.1%，其余53.9%的出口流向众多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，南美洲出口了8 743.5万美元的乳清，较2019年逐步减少了5.7%。在2017年至2020年期间，出口额下降了10.5%，相当于年化下降3.6%。2018年录得最低值，为8 215.4万美元；同年也出现了最大降幅，达15.9%。2019年则录得最大增幅，为12.8%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.9%)12.8%(5.7%)(3.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，南美洲乳清的出口额依赖于广泛的伙伴国。中国（占出口额的27.8%）、俄罗斯（8.9%）和菲律宾（5.8%）合计仅占出口总额的42.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳清的到南美

进口量（吨）

南美洲的乳清进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到65 633吨，较前一年增长了17.6%。在2017年至2020年期间，进口量增长了39.4%，相当于年化增长11.7%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%13.8%17.6%11.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，南美洲的乳清进口并未集中在少数几个关键来源国。美国（占进口量的20.5%）、法国（6.2%）和捷克（2.6%）合计仅占进口总量的29.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南美洲的乳清进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到7 745.3万美元，较前一年小幅增长了4.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了18.7%，年复合增长率为5.9%。2018年录得最低值，为5 578.8万美元；同年也出现了最大降幅，达14.5%。2019年则录得最大增幅，为33.0%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.5%)33.0%4.4%5.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，乳清的进口额分布在广泛的伙伴国中。美国（占进口额的13.9%）、法国（8.3%）和丹麦（2.5%）合计仅占进口总额的24.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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