市场研究

在南美的浓缩乳及奶油的市场

在南美的浓缩乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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圭亚那
巴拉圭
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苏里南
乌拉圭
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以往报告观察

南美洲浓缩牛奶和奶油市场从2018年的54.3万吨稳步增长至2021年的67.9万吨。这一增长得益于国内牛奶产量每年约4%的持续增加，为加工乳制品提供了充足的原料供应。市场高度集中在三家垂直整合企业——Gloria、雀巢和Laive，它们控制了乳制品行业90%以上的份额，这也有助于维持稳定的生产和分销。

2021年达到峰值后，市场总量在2022年收缩至67.2万吨，2023年进一步降至65.1万吨。这一下降的主要驱动力是植物基乳制品替代品的迅速崛起，其销售额在2022年至2024年间增长了十倍，分流了传统浓缩牛奶产品的消费者需求。同时，饮食习惯向更健康选择和更高蛋白质意识的转变，进一步重塑了乳制品货架上的消费模式。

从近期发展来看，2024年区域当局通过引进高产奶牛品种和推广消费活动（特别是针对儿童），积极促进牛奶生产。虽然全年市场规模数据尚未公布，但2024年的贸易数据显示进口量为1.38万吨，出口量为5.47万吨，表明该地区在浓缩牛奶和奶油方面保持了强劲的净出口地位。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

浓缩乳及奶油的在南美产量

量，2017-2020，千吨

浓缩乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

浓缩乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的浓缩牛奶和奶油产量连续第三年增长。2019年，南美洲生产了约664.9千吨浓缩牛奶和奶油。2020年，产量增至671.5千吨，较2019年小幅增长1.0%。从2017年到2020年，总产量增长了2.9%，相当于年均增长0.9%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.4%1.4%1.0%0.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲浓缩牛奶和奶油产值连续第二年增长。2018年，产值最低，为1022百万美元。2019年，产值大幅增长9.8%，达到1122百万美元。2020年，产值进一步增至1220百万美元，较2019年增长8.7%。从2017年到2020年，总产值增长了18.7%，相当于年均增长5.9%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.7%)9.8%8.7%5.9%
来源：:source SHEV.io

出口浓缩乳及奶油的来自南美

出口量（千吨）

南美洲浓缩牛奶和奶油出口量连续第三年下降。2020年，出口量为79.3千吨，较2019年大幅下降10.1%。从2017年到2020年，出口总量下降了34.1%，相当于年均下降13.0%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.5%)(25.6%)(10.1%)(13.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，海地（占出口量的32.1%）、美国（占出口量的19.5%）和哥斯达黎加（占出口量的3.8%）合计占南美洲浓缩牛奶和奶油出口总量的55.3%，是主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南美洲浓缩牛奶和奶油出口额连续第三年下降。2020年，出口额为144.2百万美元，较2019年小幅下降3.2%。从2017年到2020年，出口总额下降了24%，相当于年均下降8.7%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.5%)(19.4%)(3.2%)(8.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，南美洲浓缩牛奶和奶油出口额结构呈现多元化特点：海地（占出口额的24.1%）、美国（占出口额的21.5%）和哥斯达黎加（占出口额的4.3%）合计仅占出口总额的49.9%，其余50.1%分散在众多较小市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口浓缩乳及奶油的到南美

进口量（千吨）

南美洲浓缩牛奶和奶油进口量在这些年间波动较大。2018年，进口量最低，为6.1千吨，较2017年大幅下降61.8%。2019年，进口量激增119.0%，达到13.4千吨。2020年，进口量进一步增至18.7千吨，较2019年增长40.0%。从2018年的低点到2020年的高点，进口量增长了3.1倍。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(61.8%)119.0%40.0%5.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南美洲浓缩牛奶和奶油进口量广泛分散于多个伙伴国：德国（占进口量的7.2%）、荷兰（占进口量的4.7%）和马来西亚（占进口量的3.4%）合计仅占进口总量的15.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

南美洲浓缩牛奶和奶油进口额在2019年下降了5.7%。2020年，进口额增至55.9百万美元，较2019年大幅增长47.5%。从2017年到2020年，进口总额增长了49%，相当于年均增长14.2%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.1%(5.7%)47.5%14.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，南美洲浓缩牛奶和奶油进口额结构可描述为多元化，因为德国（占进口额的6.9%）、荷兰（占进口额的3.5%）和马来西亚（占进口额的2.4%）合计仅占进口总额的12.9%，没有国家占据明显主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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