市场研究

在南非的浓缩未加糖的乳及奶油的市场

在南非的浓缩未加糖的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，南非未加糖浓缩牛奶和奶油的生产价值从超过2023.2万美元持续下滑至1193.3万美元。这一收缩主要源于一系列气候挑战：始于东开普省和西开普省的严重干旱，导致市场整合，牛奶生产商数量减少。随后几年，结构性行业变革和不可预测的天气持续施压，包括2021年夸祖鲁-纳塔尔省的洪水和2022年进一步的恶劣天气，这些事件破坏了生产能力并限制了产出。

国内市场规模在2019年骤降至307.6万美元后，从2020年起恢复至约550万美元左右。这一反弹得益于疫情引发的消费需求变化：随着封锁后学校重新开学，调味奶和高附加值乳饮料的销量增长推动了消费。然而，2022年底开始的零售价格上涨抑制了大多数乳制品的需求，促使2022-2023年市场趋于稳定。

到2023年，南非已成为乳制品净出口国，贸易平衡发生转变。2022年底以来较低的饲料价格提高了奶农的盈利能力，同时产品创新不断扩展，包括植物基乳替代品的增长，开始与传统浓缩牛奶和奶油竞争。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

浓缩未加糖的乳及奶油的在南非产量

量，2018-2021，吨

在全球范围内，南非在2018年至2021年间是浓缩非甜牛奶和奶油的第13大生产国。

浓缩未加糖的乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

浓缩未加糖的乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，南非的浓缩非甜牛奶和奶油产量出现下降。2021年，南非生产了46 678吨浓缩非甜牛奶和奶油，较2020年下降了1.7%。在2018年至2021年期间，产量增长了7.9%，相当于年均增长率为2.6%。最高产量记录在2020年，达到47 475吨。最大增幅出现在2020年，增长了9.0%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.7%9.0%(1.7%)2.6%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

经过两年的收缩后，南非的浓缩非甜牛奶和奶油产量价值有所增加。2021年，南非浓缩非甜牛奶和奶油的产值达到14 631千美元，较前一年小幅上涨2.1%。在2018年至2021年期间，产值下降了27.7%，年复合增长率为-10.2%。最低产值记录在2020年，为14 324千美元。最大降幅出现在2020年，下降了17.9%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(13.8%)(17.9%)2.1%(10.2%)
来源：:source SHEV.io

出口浓缩未加糖的乳及奶油的来自南非

出口量（吨）

南非的浓缩非甜牛奶和奶油出口量连续第二年下降。2021年，出口量为30 223吨，较前一年下降了16.9%。在2018年至2021年期间，出口量增长了8.2%，年复合增长率为2.7%。最高出口量记录在2019年，达到37 265吨。最大增幅出现在2019年，增长了33.4%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化33.4%(2.4%)(16.9%)2.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，南非浓缩非甜牛奶和奶油的出口几乎全部集中在博茨瓦纳，其份额达到98.3%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南非的浓缩非甜牛奶和奶油出口额连续第二年下降。2021年，南非出口了9 473千美元的浓缩非甜牛奶和奶油，较2020年大幅下降了13.7%。在2018年至2021年期间，出口额下降了27.5%，年复合增长率为-10.2%。最高出口额记录在2019年，为14 921千美元。最大降幅出现在2020年，下降了26.4%。最大增幅出现在2019年，增长了14.2%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.2%(26.4%)(13.7%)(10.2%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，博茨瓦纳在出口价值方面占据主导地位，占总流量的81.5%，而其他市场合计占其余部分。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口浓缩未加糖的乳及奶油的到南非

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口量在2019年达到峰值，在2018年跌至低谷，峰值与低谷之间的比率为2.1倍。2021年，南非的浓缩非甜牛奶和奶油进口量为253吨，较前一年下降了5.6%。最高进口量记录在2019年，为380吨。最大降幅出现在2020年，下降了29.3%。最大增幅出现在2019年，增长了110.0%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化110.0%(29.3%)(5.6%)11.9%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，德国和荷兰一直是南非浓缩非甜牛奶和奶油进口的主要伙伴国，合计占总流量的89.1%；其他伙伴国占其余部分。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期间，市场显示出波动性。从2019年的高点至2018年的低点，进口额变化了1.8倍。2021年，南非从国外进口的浓缩非甜牛奶和奶油总额为455千美元，较前一年增长了9.3%。最高进口额记录在2019年，为554千美元。最大降幅出现在2020年，下降了24.9%。最大增幅出现在2019年，增长了80.8%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化80.8%(24.9%)9.3%14.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国和荷兰是南非浓缩非甜牛奶和奶油的主要供应商，合计占进口总值的92.9%，其他目的地各自占相对较小的份额。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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