市场研究

在南非的牛脂市场

在南非的牛脂市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，南非牛油市场在数量上呈现波动态势，从2018年的65,229吨开始，到2023年降至60,546吨。2020年市场数量出现适度下滑，随后在2022年部分恢复，但2023年再次下降。然而，同期市场价值却呈现不同走势：在经历初期下降后，从2021年起持续上升，到2023年达到50,667千美元。

2022年，市场数量增至64,107吨，这得益于消费者偏好的演变。受健康、可持续性和清洁美容趋势推动，人们对天然、草饲和有机牛油产品的兴趣日益增长，这很可能刺激了需求。此外，生酮饮食和肉食饮食的流行，强调富含营养的脂肪（如牛油），也为当年市场提供了额外动力。

尽管实物数量波动，但市场价值从2021年起展现出强劲增长，到2023年增幅超过50%。这表明市场正转向更高价值的牛油产品或价格结构变化，这与消费者对优质、健康导向产品的趋势相符，这一趋势在后期阶段尤为明显。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛脂在南非产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，南非在全球牛油产量方面排名第16位。

牛脂主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛脂生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的牛油产量连续第二年下降。2021年，南非生产了66 500吨牛油，比2020年减少了0.6%。最高产量出现在2019年，达到68 100吨。最大降幅发生在2020年，为1.8%。最大增幅则出现在2019年，为0.9%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.9%(1.8%)(0.6%)(0.5%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

经过两年的下滑后，南非的牛油产量在2021年出现增长。当年，牛油产出价值达到42 531千美元，较2020年大幅上升21.7%。最低值出现在2020年，为34 948千美元。最大降幅发生在2019年，为11.4%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(11.4%)(6.0%)21.7%0.5%
来源：:source SHEV.io

出口牛脂来自南非

出口量（吨）

2021年，南非出口了5 151吨牛油，同比小幅下降9.2%。从2018年到2021年，出口量增长了31.7%，相当于年均增长9.6%。最高出口量出现在2020年，达到5 673吨。最大增幅发生在2019年，为45.1%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化45.1%0.0%(9.2%)9.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莫桑比克和津巴布韦合计占牛油出口总量的90.6%，其余国家虽然多样化，但份额较小。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，南非出口了价值3 294千美元的牛油，较2020年强劲增长11.2%。从2018年到2021年，出口额增长了35.6%，相当于年均增长10.7%。最大降幅发生在2020年，为4.3%。最大增幅则出现在2019年，为27.4%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化27.4%(4.3%)11.2%10.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莫桑比克和津巴布韦在牛油出口价值中始终占据89.0%的份额，显示出高度集中性，同时其他较小市场形成长尾分布。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛脂到南非

进口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。进口量在2019年达到峰值，随后在2021年降至最低点，最高与最低值相差5.1倍。2021年，南非的牛油进口总量为633吨，较2020年大幅下降35.3%。最高进口量出现在2019年，为3 251吨。最大降幅发生在2020年，为69.9%。最大增幅则出现在2019年，为98.2%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化98.2%(69.9%)(35.3%)(27.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚和博茨瓦纳在牛油进口量中占据主导地位，合计占总流量的95.0%，其余部分则分散到其他目的地。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示出不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口额在2019年达到最高点，随后在2021年跌至最低点，两者相差3.8倍。2021年，南非进口了价值440千美元的牛油，较2020年下降11.0%。最高进口额出现在2019年，为1 685千美元。最大降幅发生在2020年，为70.6%。最大增幅则出现在2019年，为63.0%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化63.0%(70.6%)(11.0%)(24.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚在南非牛油进口价值中扮演了主导角色，占总流量的73.5%，其余份额则分散在其他贸易伙伴之间。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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