市场研究

在南非的牛、羊脂肪市场

在南非的牛、羊脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，南非的牛、绵羊和山羊脂肪市场容量维持在10.9万至11万吨左右，这得益于乳山羊和绵羊养殖兴趣的增加，促进了牲畜生产。然而，到2020年，随着全球对山羊肉需求的转变，市场容量收缩至10.73万吨。从2021年起，动物饲料行业的发展加强了牛和绵羊产业，间接支持了脂肪生产，帮助市场容量恢复至10.82万吨。2022年，针对绵羊和山羊胴体引入的特定宰后检验程序提升了质量控制。

到2023年，由于玉米和饲料原料进口关税、气候变化以及汇率波动导致的成本上升，市场容量下降至10.39万吨。2023年后，生物安全压力和供需失衡等因素继续影响市场状况，红肉价格因出口需求和投入成本而面临上涨压力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛、羊脂肪在南非产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，南非在全球牛肉、绵羊或山羊脂肪产量方面排名第15位。

牛、羊脂肪主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛、羊脂肪生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的牛肉、绵羊或山羊脂肪产量连续第二年下降。2021年，产量为103 368吨，与2020年相比基本持平。过去一年中，最高值出现在2019年，达到104 528吨。最大降幅发生在2020年，为1.0%，而最大增幅则出现在2019年，为1.7%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.7%(1.0%)(0.1%)0.2%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

经过两年的下降后，南非的牛肉、绵羊或山羊脂肪产量在2021年出现增长。当年，产量价值为77 223千美元，较前一年大幅上升28.6%。从2018年到2021年，产量整体增长6.8%，相当于年均增长2.2%。最低值出现在2020年，为60 061千美元，而最大降幅发生在2019年，为10.4%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.4%)(7.3%)28.6%2.2%
来源：:source SHEV.io

出口牛、羊脂肪来自南非

出口量（吨）

南非的牛肉、绵羊或山羊脂肪出口量连续第二年下降。2021年，出口量为6 418吨，同比小幅减少3.8%。然而，从2018年到2021年，出口整体增长28.2%，年均增长率为8.6%。最高值出现在2019年，达到6 741吨，当年最大增幅为34.7%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化34.7%(1.0%)(3.8%)8.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莫桑比克（占实物出口的56.4%）、津巴布韦（占实物出口的20.6%）和埃斯瓦蒂尼（占实物出口的9.2%）一直是南非的主要出口伙伴，三者合计占出口总量的86.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，南非的牛肉、绵羊或山羊脂肪出口额达到4 795千美元，较2020年显著增长23.8%。从2018年到2021年，出口额整体增长36.3%，复合年增长率为10.9%。最大降幅发生在2020年，为7.3%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化18.7%(7.3%)23.8%10.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莫桑比克（占出口额的39.4%）、津巴布韦（占出口额的27.7%）和埃斯瓦蒂尼（占出口额的14.6%）是南非的主要出口目的地，三者合计占出口总额的81.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛、羊脂肪到南非

进口量（吨）

2021年，南非进口了11 289吨牛肉、绵羊或山羊脂肪，较前一年增长6.9%。最低值出现在2020年，为10 557吨，而最高值则在2019年达到12 164吨。最大降幅发生在2020年，为13.2%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.5%(13.2%)6.9%(0.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，阿根廷（占实物进口的46.9%）、乌拉圭（占实物进口的18.6%）和纳米比亚（占实物进口的10.0%）是南非的主要进口来源地，三者合计占进口总量的75.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。进口额在2020年达到最低点，为6 572千美元，随后在2021年飙升至12 269千美元，同比增长86.7%，两者之间相差1.9倍。最大降幅发生在2020年，为18.5%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.2%)(18.5%)86.7%13.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，阿根廷（占进口额的46.2%）、乌拉圭（占进口额的19.4%）和巴西（占进口额的12.0%）是南非牛肉、绵羊或山羊脂肪进口的主要来源地，三者合计占进口总额的77.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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