市场研究

在南方共同市场的辣椒属和多香果属果实的市场

在南方共同市场的辣椒属和多香果属果实的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西
阿根廷
乌拉圭
巴拉圭

以往报告观察

2018年至2022年间，南方共同市场新鲜辣椒和甜椒市场从16.94万吨增长至18.08万吨。这一增长主要源于消费者口味偏好变化，人们越来越追求浓郁多样的风味，包括对亚洲菜系兴趣增加，从而提升了对新鲜辣椒作为原料的需求。同时，新品种辣椒的培育、高附加值产品的开发，以及辣椒酱消费量的大幅增长——主要得益于Tabasco等大品牌针对餐饮服务的市场策略——进一步刺激了生产端的扩张。

2022年达到峰值后，2023年市场总量回落至17.05万吨。尽管城市地区对辣椒酱的需求持续增长，电商平台也提升了产品可获得性，但供应端面临诸多制约：气候波动、水资源管理难题以及植物病害可能限制了新鲜辣椒的产量。为应对这些生产力挑战，南方共同市场正持续推进农业改良措施，包括采用抗病害杂交种子以及适应热带气候的种植技术。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南方共同市场产量
      1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

辣椒属和多香果属果实的在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

辣椒属和多香果属果实的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

辣椒属和多香果属果实的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南方共同市场（MERCOSUR）的辣椒和甜椒产量连续第三年增长。2019年，该地区的产量为170.2千吨，而2020年则增至173.3千吨，较上年小幅上升1.8%。从2017年到2020年，总产量增长了3.6%，相当于年均增长1.2%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%0.7%1.8%1.2%
来源：:source SHEV.io

出口辣椒属和多香果属果实的来自南方共同市场

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。进口量在2017年的低点和2019年的高点之间波动了50倍。2019年，南方共同市场的辣椒和甜椒出口量达到475吨，为最高值。然而，2020年出口量降至368吨，较上年减少了22.6%。最大增幅出现在2019年，增长了852.3%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化427.8%852.3%(22.6%)238.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，南方共同市场的辣椒和甜椒出口在实物量上并未集中在少数几个关键目的地。英国（占出口实物量的4.3%）、阿拉伯联合酋长国（4.3%）和马绍尔群岛（2.0%）合计仅占总流量的10.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。从2017年到2019年，峰值与谷值之间的振幅达到48倍。2019年，南方共同市场的辣椒和甜椒出口额达到1 067千美元，为最高值。但2020年出口额降至698千美元，较2019年减少了34.6%。最大增幅出现在2018年，增长了616.1%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化616.1%563.9%(34.6%)214.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额广泛分布在多个伙伴国家中。阿拉伯联合酋长国（占出口额的13.4%）、英国（10.8%）和马绍尔群岛（7.0%）合计仅占总流量的31.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口辣椒属和多香果属果实的到南方共同市场

进口量（吨）

南方共同市场的辣椒和甜椒进口量连续第二年增长。2018年进口量为482吨，为最低值。2020年进口量增至539吨，较上年适度增长9.4%。从2017年到2020年，进口量下降了19.6%，相当于年均下降7.0%。最大降幅出现在2018年，下降了28.1%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.1%)2.2%9.4%(7.0%)
来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南方共同市场的辣椒和甜椒进口额连续第二年增长。2018年进口额为830千美元，为最低值。2020年进口额增至908千美元，较2019年适度增长8.8%。从2017年到2020年，进口额下降了18%，相当于年均下降6.4%。最大降幅出现在2018年，下降了25.0%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.0%)0.5%8.8%(6.4%)
来源：:source SHEV.io

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

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