市场研究

在摩洛哥的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，摩洛哥鸡肉及内脏市场容量增长了10%，达到62.7万吨。这一增长得益于《49-99号法律》（ONSSA）的实施，该法律为禽肉加工设施制定了明确的卫生要求，建立了鼓励行业现代化的监管框架。同时，国家支持的“绿色摩洛哥计划”为家禽业升级提供了资金，旨在实现白肉自给自足。2019年，ONSSA要求现代小型屠宰场获得认证，向新投资者开放市场，进一步提升了生产能力。

2020年，由于COVID-19疫情导致餐厅关闭和节庆活动取消，显著减少了户外消费，市场容量急剧收缩至53.6万吨。这一需求冲击恰逢玉米、大豆等进口饲料原料成本飙升，提高了生产开支并挤压了生产者利润。这些因素共同导致许多生产单位削减产量。下降趋势持续到2021年，尽管幅度较缓，因为该行业仍在应对这些持续的成本挑战和市场调整。

2022年市场开始复苏，容量回升至54.5万吨。这一转机得益于工业屠宰场肉鸡产量增长4%，部分源于早期对认证现代屠宰场的支持计划。到2023年，市场达到57.1万吨，由报告的禽肉供应增长6%推动。这一扩张归因于现代农场生产力提高，增加了雏鸡供应。此外，2023年红肉价格创历史新高，促使消费者转向更实惠的鸡肉，维持了需求并支持了市场增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在摩洛哥产量
  1. 5.1.1. 在摩洛哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在摩洛哥额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在摩洛哥产量

量，2017-2020，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

摩洛哥的鸡肉及内脏产量在连续两年增长后出现下滑。2019年产量达到峰值，为62.5万吨。2020年产量降至53.5万吨，较上年下降14.4%。2017年至2020年间，总产量下降2.7%，年均降幅为0.9%。最大增幅出现在2019年，增长率为9.6%。

在摩洛哥量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.6%	9.6%	(14.4%)	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自摩洛哥

出口量（吨）

数据显示出口量波动剧烈，反映出市场环境的不稳定性。2018年出口量达到峰值，为621吨。2020年出口量降至41吨，较上年骤降79.8%。从2018年的峰值到2020年的低谷，出口量相差15倍。最大增幅出现在2018年，增长率为177.0%。

来自摩洛哥：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	177.0%	(67.0%)	(79.8%)	(43.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南、缅甸和香港是摩洛哥鸡肉及内脏出口的三大主要市场，合计占出口总量的81.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示出口额变化不规则，表明市场环境波动较大。2018年出口额达到峰值，为64.6万美元。2020年出口额降至8.8万美元，较上年大幅下降61.6%。从2018年的峰值到2020年的低谷，出口额波动幅度达7.4倍。最大增幅出现在2018年，增长率为122.7%。最大降幅出现在2019年，下降64.7%。

来自摩洛哥：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	122.7%	(64.7%)	(61.6%)	(32.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南（占出口额的35.9%）、缅甸（占出口额的15.1%）和香港（占出口额的6.3%）是摩洛哥鸡肉及内脏出口的主要市场，合计占出口总额的57.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到摩洛哥

进口量（吨）

进口量在整个时间段内呈现不稳定趋势。2018年进口量最低，为336吨。2019年进口量达到峰值，为2 054吨。2020年进口量降至1 202吨，较上年下降41.5%。从2019年的峰值到2018年的低谷，进口量相差6.1倍。最大增幅出现在2019年，增长率为511.8%。

到摩洛哥：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.0%)	511.8%	(41.5%)	43.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西和土耳其合计占摩洛哥鸡肉及内脏进口总量的83.4%，其余进口量分散在其他市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

进口额在观察期内显示出波动性。2018年进口额最低，为54.5万美元。2019年进口额达到峰值，为204.6万美元。2020年进口额降至149.6万美元，较上年大幅下降26.9%。从2019年的峰值到2018年的低谷，进口额波动幅度达3.8倍。最大降幅出现在2018年，下降37.8%。最大增幅出现在2019年，增长率为275.2%。

到摩洛哥：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(37.8%)	275.2%	(26.9%)	19.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西和土耳其是摩洛哥鸡肉及内脏进口的主要市场，合计占进口总额的84.8%，其他贸易伙伴占剩余份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在摩洛哥的鸡肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鸡肉及杂碎在摩洛哥产量

量，2017-2020，千吨

出口鸡肉及杂碎来自摩洛哥

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鸡肉及杂碎到摩洛哥

进口量（吨）

进口额（千美元）

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