市场研究

在摩洛哥的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年期间，摩洛哥牛肉和水牛肉市场容量相对稳定，在2019年小幅增长至29.2万吨后，始终在29万吨左右波动。然而，这一稳定期之后市场出现了显著收缩。

2022年，市场容量大幅下降10.7%，至25.57万吨。这一下滑主要源于严重干旱和动物饲料价格飙升，导致生产成本上升，对国内畜群造成压力。为缓解短缺，当局暂停了对550公斤以下活牛的进口关税，并在上半年安排了从巴西和乌拉圭进口3万头牛。同时，自2022年3月1日起，新规要求餐厅和集体餐饮机构必须标注牛肉产地。

2023年，市场部分恢复，增长至26.25万吨，原因是该行业适应了挑战性条件，且政府保障供应的措施开始见效。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在摩洛哥产量
  1. 5.1.1. 在摩洛哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在摩洛哥额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在摩洛哥产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的增长后，摩洛哥的牛肉和水牛肉产量出现下降。2019年，摩洛哥的牛肉和水牛肉产量达到最高值，为283.0千吨。2020年，产量为282.0千吨，与上一年相比基本保持稳定。2018年录得最大增幅，为1.8%。

在摩洛哥量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.8%	0.5%	(0.4%)	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自摩洛哥

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现明显波动。2018年，摩洛哥牛肉和水牛肉的出口量达到最高值，为83吨。2020年，出口量降至6吨，比2019年减少了84.2%。2018年录得最大增幅，为58.6%。2018年至2020年间，出口量的峰值与谷值相差14.1倍。

来自摩洛哥：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	58.6%	(55.3%)	(84.2%)	(51.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占实物出口量的11.6%）、法国（占实物出口量的2.3%）和几内亚（占实物出口量的2.3%）是摩洛哥牛肉和水牛肉实物出口的主要目的地，合计占总流量的16.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间范围内，市场呈现出不稳定的趋势。2018年，摩洛哥牛肉和水牛肉的出口额达到最高值，为573千美元。2020年，出口额降至45千美元，比上一年减少了79.0%。2018年录得最大增幅，为116.9%。2018年至2020年间，出口额的峰值与谷值相差12.8倍。

来自摩洛哥：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	116.9%	(62.8%)	(79.0%)	(44.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占出口额的8.7%）、几内亚（占出口额的6.9%）和法国（占出口额的2.8%）是摩洛哥牛肉和水牛肉的主要买家，合计占总出口额的18.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到摩洛哥

进口量（吨）

在观察期间，市场显示出波动迹象。2019年，摩洛哥牛肉和水牛肉的进口量达到最高值，为9 078吨。2020年，进口量降至2 030吨，比上一年减少了77.6%。2018年录得最大增幅，为25.6%。2019年至2020年间，进口量的峰值与谷值相差4.5倍。

到摩洛哥：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.6%	21.1%	(77.6%)	(30.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿根廷和西班牙仍然是实物进口的主要目的地，合计占总流量的91.9%，而其他合作伙伴的份额则小得多。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示出不规则的变化，表明市场环境波动。2019年，摩洛哥牛肉和水牛肉的进口额达到最高值，为36 477千美元。2020年，进口额降至10 193千美元，比上一年减少了72.1%。2018年录得最大增幅，为26.2%。2019年至2020年间，进口额的峰值与谷值相差3.6倍。

到摩洛哥：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.2%	4.6%	(72.1%)	(28.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿根廷和西班牙在进口额方面形成了主导市场对，合计占总流量的91.1%，而其他国家则占剩余份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在摩洛哥的牛肉和水牛肉市场

以往报告观察

目录

牛肉和水牛肉在摩洛哥产量

量，2017-2020，千吨

出口牛肉和水牛肉来自摩洛哥

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口牛肉和水牛肉到摩洛哥

进口量（吨）

进口额（千美元）

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