市场研究

在秘鲁的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，秘鲁猪杂碎市场迎来重要监管变化——国家农业卫生局认可了西班牙的检验体系等效性，正式向西班牙猪肉及猪杂碎开放进口。这一新进口渠道的建立为后续贸易奠定了基础，成为市场发展的起点。

2019年至2023年间，市场稳步扩张，总规模从23,606吨增至27,752吨。增长主要源于国内产量的持续提升——同期从16,477吨增加到20,335吨。进口量在此期间有所波动，而出口始终维持在较低水平。

监管开放持续促进贸易发展，到2024年，猪杂碎进口量达到9,218吨，创下该时期最高纪录。这体现了2018年启动的市场准入措施对西班牙产品供应的长期支持作用。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

秘鲁的猪杂碎产量在连续两年增长后出现下滑。2020年，秘鲁生产了17 227吨猪杂碎，与2019年的17 577吨相比小幅下降了2.0%。2019年产量达到最高点，增幅为6.7%。从2017年到2020年，产量总体增长了7.6%，相当于年均增长2.5%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	6.7%	(2.0%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

秘鲁的猪杂碎产值连续第二年下降。2020年，猪杂碎产值达到34 495千美元，与2019年相比大幅下降了23.7%。2018年产值达到最高点，为45 272千美元，增幅为13.2%。在2017年至2020年期间，产值下降了13.7%，复合年增长率为负4.8%。

在秘鲁额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	(0.1%)	(23.7%)	(4.8%)

来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自秘鲁

出口量（吨）

秘鲁的猪杂碎出口量连续第二年下降。2020年，出口量降至272吨，与上一年相比大幅减少了58.2%。2018年出口量达到最高点，为724吨，增幅为18.4%。从2017年到2020年，出口量下降了55.5%，相当于年均下降23.7%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.4%	(10.1%)	(58.2%)	(23.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，安哥拉和越南这两个主要市场合计占猪杂碎出口总量的82.7%，其余部分则分散在多个其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

秘鲁的猪杂碎出口额连续第二年下滑。2020年，出口额降至545千美元，与上一年相比大幅下降了67.5%。2018年出口额达到最高点，为1 990千美元，增幅为30.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了64.4%，复合年增长率为负29.1%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	30.3%	(15.8%)	(67.5%)	(29.1%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，安哥拉和越南一直是秘鲁猪杂碎出口的主要伙伴国，合计占出口总额的80.1%，其余部分由其他伙伴国贡献。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到秘鲁

进口量（吨）

2020年，秘鲁进口了约6 724吨猪杂碎，与2019年的6 680吨相比小幅增长了0.7%。2019年进口量降至最低点，降幅为14.7%，而2018年进口量达到最高点，为7 832吨，增幅为11.3%。从2017年到2020年，进口量总体下降了4.4%，相当于年均下降1.5%。

到秘鲁：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.3%	(14.7%)	0.7%	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿根廷（占进口量的58.2%）、加拿大（占进口量的19.2%）和美国（占进口量的14.2%）一直是秘鲁猪杂碎进口的主要来源国，合计占进口总量的91.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

秘鲁的猪杂碎进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到16 353千美元，与上一年相比小幅下降了2.2%。2018年进口额达到最高点，为19 546千美元，增幅为17.0%，而2019年降幅为14.5%。在2017年至2020年期间，进口额下降了2.2%，复合年增长率为负0.7%。

到秘鲁：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.0%	(14.5%)	(2.2%)	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，阿根廷（占进口额的53.2%）、加拿大（占进口额的23.1%）和美国（占进口额的17.7%）构成了秘鲁猪杂碎进口的核心来源，合计占进口总额的94.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在秘鲁的猪杂碎市场

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目录

猪杂碎在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口猪杂碎来自秘鲁

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪杂碎到秘鲁

进口量（吨）

进口额（千美元）

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