市场研究

在蒙古的奶酪和凝乳的市场

在蒙古的奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，蒙古奶酪和凝乳市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为6,990吨，2020年降至6,414吨，随后在2022年达到7,792吨的峰值，但2023年又大幅回落至6,355吨。同期，国内产量从2018年的5,600吨下降至2023年的3,926吨，仅在2022年短暂回升至5,183吨。

与产量下滑形成对比的是，进口量持续增长，从2018年的1,396吨增至2024年的2,904吨。这表明市场供应越来越依赖进口产品。整体市场动态由本地产量的波动和进口的稳步增长共同决定，2022年消费量最高，当时产量和进口都相对强劲。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在蒙古产量
      1. 5.1.1. 在蒙古量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在蒙古额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到蒙古：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到蒙古：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到蒙古：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到蒙古：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到蒙古：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到蒙古：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到蒙古：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到蒙古：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到蒙古：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到蒙古：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到蒙古：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到蒙古：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自蒙古：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自蒙古：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自蒙古：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自蒙古：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自蒙古：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自蒙古：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自蒙古：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自蒙古：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自蒙古：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自蒙古：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自蒙古：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自蒙古：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

奶酪和凝乳的在蒙古产量

量，2017-2020，吨

奶酪和凝乳的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

奶酪和凝乳的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

蒙古的奶酪和凝乳产量连续第二年下降。2019年，蒙古生产了4 710吨奶酪和凝乳，与2018年相比小幅减少了5.0%。从2017年到2020年，产量下降了15.2%，相当于年均下降5.4%。最高产量出现在2018年，达到5 600吨。最大降幅发生在2019年，下降了11.5%。最大增幅出现在2018年，增长了0.8%。

在蒙古量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%(11.5%)(5.0%)(5.4%)
来源：:source SHEV.io

出口奶酪和凝乳的来自蒙古

出口量（吨）

市场在整个时间段内表现出不稳定的趋势。最低出口量出现在2019年，而最高出口量出现在2020年，两者相差12.6倍。2020年，蒙古的奶酪和凝乳出口量达到42吨，同比增长了1 161.2%。最低值出现在2019年，为3吨。最大降幅发生在2018年，下降了59.8%。

来自蒙古：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(59.8%)(45.1%)1 161.2%40.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和美国共同吸收了蒙古奶酪和凝乳实物出口总量的81.8%，其余部分分散在较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自蒙古：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在观察期内显示出波动性。最低出口额出现在2019年，最高出口额出现在2020年，两者相差14.4倍。2020年，蒙古的奶酪和凝乳出口额达到227千美元，与2019年相比增长了1 336.9%。最低值出现在2019年，为16千美元。最大降幅发生在2019年，下降了79.4%。

来自蒙古：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(39.9%)(79.4%)1 336.9%21.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的54.1%）、日本（占出口额的19.4%）和中国（占出口额的12.3%）是出口额方面的关键目的地，合计占出口总额的85.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自蒙古：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口奶酪和凝乳的到蒙古

进口量（吨）

蒙古的奶酪和凝乳进口量连续第三年增长。2020年，蒙古进口了1 746吨奶酪和凝乳，同比增长了13.8%。从2017年到2020年，进口量增长了63.6%，相当于年均增长17.8%。

到蒙古：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化30.8%9.8%13.8%17.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物进口量的25.1%）、阿根廷（占实物进口量的17.8%）和俄罗斯（占实物进口量的14.5%）是实物进口结构中的主要来源地，合计占进口总量的57.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到蒙古：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

蒙古的奶酪和凝乳跨境进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到7 065千美元，同比增长了17.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了68.1%，年均复合增长率为18.9%。

到蒙古：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化30.6%9.9%17.1%18.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的21.4%）、阿根廷（占进口额的19.2%）和俄罗斯（占进口额的14.4%）是蒙古奶酪和凝乳的主要供应国，合计占进口总额的54.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到蒙古：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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