市场研究

在美洲的榛子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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巴哈马

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牙买加

马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2022年间，美洲榛子市场显著扩张，产量从8.05万吨增至13.61万吨。这一增长最初由强劲的全球需求推动，特别是餐饮业和涂抹酱领域，2019年报告需求激增33%。土耳其等主要产区的技术进步也提升了市场效率。

美洲产量稳步上升，得益于欧洲反复出现的供应冲击。2021年和2022年法国遭遇严重霜冻，加上棕榈蝽等害虫侵扰，限制了全球供应。这推高了对美洲榛子的国际需求，使产量和出口双双增长，同时国内消费在2022年前持续上升。

2023年市场发生关键转折。尽管产量增至13.96万吨，但市场总量收缩至11.05万吨，因为出口量翻倍以上，达到4.43万吨。欧洲严重的供应短缺和生产成本飙升，使美洲榛子在全球市场更具竞争力。到2024年，法国收成灾难性下滑，进一步凸显传统产区的结构性供应挑战。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

榛子在美洲产量

量，2017-2020，千吨

榛子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

榛子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲的榛子产量连续第三年增长。2020年，美洲生产了93.1千吨榛子，较前一年大幅增长15.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了103.1%，年复合增长率达到26.6%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	45.3%	21.4%	15.1%	26.6%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美洲的榛子产量连续第三年增长。2020年，美洲榛子产值达到7.658亿美元，较2019年增长30.9%。在2017年至2020年期间，产值增长了89%，年复合增长率为23.6%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.1%	20.2%	30.9%	23.6%

来源：:source SHEV.io

出口榛子来自美洲

出口量（吨）

美洲的榛子出口量连续第三年增长。2020年，美洲出口了19 036吨榛子，较2019年增长56.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了117.1%，年复合增长率为29.5%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.4%	20.1%	56.6%	29.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美洲榛子出口总量的92.9%流向意大利，使这一市场占据绝对主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示市场环境波动较大，变化并不规律。出口额在2018年降至最低点，为7 400万美元，随后在2020年攀升至最高点，达到1.567亿美元，两者相差2.1倍。2020年，美洲榛子出口额较前一年大幅增长78.0%。最大降幅出现在2018年，为4.6%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.6%)	19.0%	78.0%	26.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利在美洲榛子出口额中始终占据主导地位，稳定占总流量的93.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口榛子到美洲

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。进口量在2019年降至最低点，随后在2020年达到峰值，两者相差2.7倍。2020年，美洲进口了28 794吨榛子，较前一年显著增长21.2%。最大降幅出现在2019年，为1.1%。最大增幅出现在2018年，达到126.2%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	126.2%	(1.1%)	21.2%	39.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其（占进口量的69.4%）、西班牙（占进口量的1.9%）和格鲁吉亚（占进口量的1.0%）是美洲榛子进口的主要来源地，合计占总流量的72.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美洲的榛子进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1.819亿美元，较前一年增长18.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了29.3%，相当于年化增长率为9.0%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.4%	4.3%	18.7%	9.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其始终是美洲榛子进口额的主要来源地，占总流量的73.0%，其余份额分散在多个较小市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的榛子市场

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目录

榛子在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口榛子来自美洲

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口榛子到美洲

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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