市场研究

在美洲的芥末粉和调制芥末市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2023年间，美洲芥末粉和调制芥末市场稳步扩张，市场总量从16,172吨增至42,813吨，增长超过一倍。同期国内产量从20,592吨提升至46,990吨，为市场增长提供了支撑。

2022年左右市场增长明显加速，当年市场总量增长11%至37,877吨。这一增长主要源于美国市场对有机和非转基因芥末产品的需求上升，反映了消费者对清洁标签原料的偏好转变。与此同时，卡夫亨氏、康尼格拉、味好美等大型食品企业的进入和扩张带来了新产品线和创新，进一步刺激了市场发展。

到2023年，市场总量达到42,813吨，显示芥末行业持续扩张。整个时期消费量保持稳定增长，这得益于消费者偏好的演变和行业战略发展。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芥末粉和调制芥末在美洲产量

量，2017-2020，吨

芥末粉和调制芥末主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芥末粉和调制芥末生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲的芥末粉和预制芥末产量连续第三年增长。2020年，美洲生产了28 878吨芥末粉和预制芥末，较前一年大幅增长10.3%。从2017年到2020年，产量增长了1163.4%，相当于年均增长132.9%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	800.9%	27.2%	10.3%	132.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

美洲的芥末粉和预制芥末产量连续第三年增长。2020年，美洲芥末粉和预制芥末的产值达到52 083千美元，同比增长5.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了1097.3%，年复合增长率为128.8%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	808.3%	25.6%	5.0%	128.8%

来源：:source SHEV.io

出口芥末粉和调制芥末来自美洲

出口量（吨）

经过两年的下降后，美洲的芥末粉和预制芥末出口量开始回升。2020年，美洲出口了17 174吨芥末粉和预制芥末，较前一年增长12.1%。从2017年到2020年，出口量增长了2.5%，年均增长率为0.8%。最低值出现在2019年，为15 324吨。最大降幅发生在2019年，下降了6.4%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.2%)	(6.4%)	12.1%	0.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，芥末粉和预制芥末的出口地理结构高度多样化：日本（占出口量的5.3%）、英国（3.1%）和荷兰（2.9%）合计仅占总流量的11.3%，而剩余的88.7%则分布在众多较小的贸易伙伴国中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下滑后，美洲的芥末粉和预制芥末出口额开始增加。2020年，美洲出口了30 974千美元的芥末粉和预制芥末，较2019年增长6.7%。在2017年至2020年期间，出口额下降了2.8%，年复合增长率为1.0%。最低值出现在2019年，为29 040千美元。最大降幅发生在2019年，下降了7.6%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.4%)	(7.6%)	6.7%	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，芥末粉和预制芥末的出口价值结构可以描述为多样化，因为日本（占出口价值的7.1%）、英国（3.1%）和荷兰（2.9%）合计仅占总流量的13.1%，没有任何国家占据明显的主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芥末粉和调制芥末到美洲

进口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。最高进口量出现在2017年，而最低值发生在2019年，峰值与谷值之比为4.8倍。2020年，美洲的芥末粉和预制芥末进口量达到13 621吨，较2019年增长43.2%。最低值出现在2019年，为9 510吨。最大降幅发生在2018年，下降了73.7%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(73.7%)	(20.5%)	43.2%	(33.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国和西班牙一直占据美洲芥末粉和预制芥末进口量的最大份额，合计占总流量的10.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，美洲的芥末粉和预制芥末进口额达到57 137千美元，与上一年相比没有显著变化。在2017年至2020年期间，进口额下降了5.1%，年复合增长率为1.7%。最低值出现在2018年，为53 696千美元。最大降幅发生在2018年，下降了10.8%。最大增幅发生在2019年，增长了6.6%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.8%)	6.6%	(0.2%)	(1.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口价值的19.8%）、西班牙（1.0%）和德国（0.9%）在进口价值国别结构中一直占据领先地位，合计占总流量的21.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的芥末粉和调制芥末市场

以往报告观察

目录

芥末粉和调制芥末在美洲产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口芥末粉和调制芥末来自美洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口芥末粉和调制芥末到美洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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