市场研究

在美国的油菜籽市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国油菜籽市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为205.8万吨，2019年降至181.7万吨，2020年回升至199.6万吨。2021年出现急剧下滑至155.8万吨，随后在2022年强劲反弹至224万吨。2023年市场容量小幅回落至210.2万吨，而市场价值则持续增长至16.77亿美元。

2024年，可再生燃料溢价支持和改进的作物保险政策鼓励农民扩大油菜籽种植面积，超过100万公顷，特别是在北达科他州。这一政策驱动的种植面积增长旨在增强国内供应。同时，随着油菜籽蛋白分离物（如用于植物基食品的Puratein）的引入，新的需求领域开始出现。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美国产量
  1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

油菜籽在美国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，美国在全球油菜籽产量方面排名第11位。

油菜籽主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

油菜籽生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美国油菜籽产量达到157.5万吨，较2019年小幅增长1.4%。从2017年到2020年，产量增长了13%，年复合增长率为4.2%。产量在2018年达到峰值，为164.4万吨。最大降幅出现在2019年，下降了5.5%，而最大增幅则发生在2018年，增长了17.9%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.9%	(5.5%)	1.4%	4.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，美国油菜籽产值达到10.5亿美元，较前一年大幅增长17.2%。在2017年至2020年期间，产值增长了6.5%，年复合增长率为2.1%。最低值出现在2019年，为8.96亿美元，当年降幅最大，达11.7%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(11.7%)	17.2%	2.1%

来源：:source SHEV.io

出口油菜籽来自美国

出口量（千吨）

经过两年的增长后，美国油菜籽出口量出现下滑。2020年，出口总量为14.65万吨，较2019年下降39.8%。从2017年到2020年，出口量总体增长了6.6%，年复合增长率为2.1%。出口量在2019年达到峰值，为24.34万吨，最大增幅出现在2018年，增长了56.1%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	56.1%	13.5%	(39.8%)	2.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大在实物出口中占据主导地位，占总流量的76.2%，而其他市场共同构成了剩余部分。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，美国油菜籽出口额出现下降。2020年，出口额为9760万美元，较前一年大幅下滑30.5%。出口额在2019年达到峰值，为1.404亿美元，最大增幅出现在2018年，增长了36.3%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.3%	6.0%	(30.5%)	0.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大是出口额的主要目的地，占总流量的83.0%，而其他市场则形成了一系列较小的合作伙伴。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口油菜籽到美国

进口量（千吨）

2020年，美国油菜籽进口总量为56.74万吨，较前一年增长11.8%。从2017年到2020年，进口量下降了9.1%，年复合增长率为负3.1%。进口量在2019年达到最低点，为50.73万吨，当年降幅最大，达19.4%。而最高值出现在2018年，为62.92万吨。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.8%	(19.4%)	11.8%	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国油菜籽进口主要依赖加拿大，其在实物进口总量中的份额达到94.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，美国油菜籽进口额为2.54亿美元，较前一年小幅增长3.0%。进口额在2019年达到最低点，为2.466亿美元，当年降幅最大，达8.1%。最高值出现在2018年，为2.683亿美元，当年增幅最大，为3.5%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.5%	(8.1%)	3.0%	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国对加拿大的依赖十分明显：该市场在美国油菜籽进口总额中占比达到90.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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油菜籽在美国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口油菜籽来自美国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口油菜籽到美国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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