市场研究

在美国的豆类蔬菜的市场

在美国的豆类蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国新鲜豆类蔬菜市场总量从121.6万吨下降至104万吨。主要原因是通货膨胀压力以及消费者转向冷冻替代品。价格上涨降低了新鲜蔬菜的可负担性，而冷冻蔬菜因保质期更长、减少浪费而更具吸引力。市场在2019年和2020年连续下滑后，于2021年稳定在105.5万吨。

2022年市场出现复苏，总量回升至113.3万吨。这一增长得益于零售网络扩大新鲜蔬菜供应以及在线杂货配送服务的普及，提高了消费者的获取便利性。然而，全球供应链中断和持续通胀带来了市场波动，导致2023年市场再度下滑。

更广泛的市场动态包括减少新鲜蔬菜塑料包装的监管举措，以及都乐食品等主要公司为加强本地采购建立的战略合作伙伴关系。虽然这些因素旨在解决可持续性和供应稳定性问题，但它们对市场总量的影响相对次要，主要驱动力仍是经济和竞争因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在美国产量
      1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豆类蔬菜的在美国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，美国在全球豆类蔬菜产量中排名第三。

豆类蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豆类蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美国的豆类蔬菜产量连续第三年下降。2020年，美国生产了965.5千吨豆类蔬菜，较前一年小幅下降6.8%。从2017年到2020年，产量下降了15.1%，年复合增长率为5.3%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.1%)(6.0%)(6.8%)(5.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美国的豆类蔬菜产量连续第二年下降。2020年，美国豆类蔬菜的产值达到25.53亿美元，较上年显著下降12.2%。从2017年到2020年，产值下降了18.2%，年复合增长率为6.5%。最高值出现在2018年，为32.07亿美元。最大增幅也出现在2018年，为2.8%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.8%(9.3%)(12.2%)(6.5%)
来源：:source SHEV.io

出口豆类蔬菜的来自美国

出口量（千吨）

美国的豆类蔬菜出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到47.8千吨，较前一年大幅增长12.7%。从2017年到2020年，出口量增长了7.7%，年复合增长率为2.5%。最低值出现在2018年，为41.7千吨。最大降幅也出现在2018年，为6.0%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.0%)1.7%12.7%2.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大是豆类蔬菜出口的主要目的地，占出口总量的70.6%，而其他市场则构成了一系列较小的合作伙伴。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，美国的豆类蔬菜出口额开始增长。2020年，出口额达到1.263亿美元，较2019年增长6.1%。从2017年到2020年，出口额增长了3.8%，年复合增长率为1.3%。最低值出现在2019年，为1.191亿美元。最大降幅也出现在2019年，为1.8%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)(1.8%)6.1%1.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的主要合作伙伴是加拿大，其份额占出口总额的84.7%，而其他市场的贡献相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豆类蔬菜的到美国

进口量（千吨）

2020年，美国进口了约154.8千吨豆类蔬菜，较前一年小幅增长9.3%。从2017年到2020年，进口量增长了12.9%，年复合增长率为4.1%。最高值出现在2018年，为155.4千吨。最大降幅出现在2019年，为8.9%。最大增幅出现在2018年，为13.4%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.4%(8.9%)9.3%4.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥和危地马拉主导了豆类蔬菜的进口，合计占进口总量的89.5%，其他来源地则贡献较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，美国进口了2.963亿美元的豆类蔬菜，较前一年增长16.8%。从2017年到2020年，进口额增长了36.9%，年复合增长率为11.0%。最大降幅出现在2019年，为2.6%。最大增幅出现在2018年，为20.3%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.3%(2.6%)16.8%11.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，危地马拉和墨西哥一直是豆类蔬菜进口额的主要合作伙伴，合计占进口总额的91.1%；其他合作伙伴则占其余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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