市场研究

在科特迪瓦的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，科特迪瓦牛肉市场从22,352吨增长至37,745吨，产量从21,605吨稳步提升至超过36,000吨。市场早期动态受到政府干预影响，旨在保障供应和稳定价格。2018年，政府禁止商业季节性放牧，影响了牛只运输和销售，从而改变了国内市场状况。2020年出现重大转折，新波尔-布埃屠宰场的投产以及屠宰税的增加共同推高了牛肉价格。次年，为应对能源危机和价格飙升，政府在阿比让地区设定了牛肉最高限价以保护消费者购买力，同时部分地区市场因牛只成本高企和供应短缺而出现肉类短缺报告。

2022年市场迎来关键转变，牛肉产量激增58%以上，达到35,825吨，推动总市场量增至36,450吨。这一增长得益于人均肉类消费的潜在提升，由快速城市化和收入增长驱动，从而增加了需求。同时，禽肉行业面临挑战，包括生产成本上涨和禽流感爆发，可能增强了牛肉的相对竞争力。到2023年，持续的需求使市场进一步增至37,745吨，牛肉进口额达6,450万美元，突显了本地生产仅能满足三分之一需求下，对优质肉类日益增长的胃口。市场活动伴随着当局的监控和制裁，以应对阿比让无骨牛肉价格飙升至4,000非洲法郎/公斤的情况。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在科特迪瓦产量
  1. 5.1.1. 在科特迪瓦量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在科特迪瓦额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自科特迪瓦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自科特迪瓦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自科特迪瓦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自科特迪瓦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自科特迪瓦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自科特迪瓦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自科特迪瓦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自科特迪瓦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自科特迪瓦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自科特迪瓦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自科特迪瓦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自科特迪瓦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到科特迪瓦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到科特迪瓦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到科特迪瓦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到科特迪瓦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到科特迪瓦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到科特迪瓦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到科特迪瓦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到科特迪瓦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到科特迪瓦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到科特迪瓦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到科特迪瓦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到科特迪瓦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在科特迪瓦产量

量，2017-2020，吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

科特迪瓦的牛肉和水牛肉产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为21,605吨。2019年，产量录得最大增幅，增长1.7%。2020年，科特迪瓦生产了22,326吨牛肉和水牛肉，较前一年增长1.6%。

在科特迪瓦量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.0%)	1.7%	1.6%	(0.6%)

来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自科特迪瓦

出口量（吨）

市场在此期间呈现不稳定趋势。2017年，出口量处于最低点。2018年，出口量达到最高点，为43.3吨，并录得最大增幅，增长96.0%。2019年，出口量录得最大降幅，下降37.0%。2020年，科特迪瓦向海外出口了22.9吨牛肉和水牛肉，较2019年大幅下降16.0%。从2017年的低点到2018年的高点，出口量变化了2倍。

来自科特迪瓦：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	96.0%	(37.0%)	(16.0%)	1.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，以色列和摩洛哥在实物出口中贡献最大，合计占出口总量的3.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自科特迪瓦：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2019年，出口额达到最低点，为100,000美元。2018年，出口额达到最高点，为175,000美元，并录得最大增幅，增长47.1%。2019年，出口额录得最大降幅，下降43.1%。2020年，科特迪瓦向海外出口的牛肉和水牛肉总额为116,000美元，较前一年增长16.7%。2017年至2020年间，出口额下降2.4%，年复合增长率为0.8%。

来自科特迪瓦：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	47.1%	(43.1%)	16.7%	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，以色列在价值出口中扮演核心角色，占出口总额的2.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自科特迪瓦：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到科特迪瓦

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动为特征。2017年，进口量处于低点。2018年，进口量录得最大增幅，增长83.4%。2019年，进口量达到最高点，为967.0吨。2020年，科特迪瓦进口了828.5吨牛肉和水牛肉，较前一年显著下降14.3%。从2017年的低点到2019年的高点，进口量变化了2.2倍。

到科特迪瓦：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	83.4%	22.4%	(14.3%)	24.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占实物进口的47.9%）、印度（占实物进口的15.6%）和法国（占实物进口的10.3%）合计占实物进口总量的73.8%，是科特迪瓦牛肉和水牛肉的主要来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到科特迪瓦：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2017年至2020年间，进口额增长63.4%，年化增长率为17.8%。2018年，进口额录得最大增幅，增长53.4%。2019年，进口额达到最高点，为3,038,000美元。2020年，科特迪瓦进口的牛肉和水牛肉总额为2,632,000美元，较2019年大幅下降13.4%。在连续两年增长后，进口额出现下降。

到科特迪瓦：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	53.4%	22.9%	(13.4%)	17.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占价值进口的30.0%）、法国（占价值进口的20.3%）和西班牙（占价值进口的10.8%）在价值进口中份额最大，合计占进口总额的61.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到科特迪瓦：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

牛肉和水牛肉在科特迪瓦产量

量，2017-2020，吨

出口牛肉和水牛肉来自科特迪瓦

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口牛肉和水牛肉到科特迪瓦

进口量（吨）

进口额（千美元）

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