市场研究

在捷克的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年，捷克新鲜花椰菜和西兰花市场总量从29,269吨下降至23,997吨。这一下滑主要受两方面因素影响：一是消费者逐渐减少需要长时间烹饪的蔬菜消费，导致整体消费水平降低；二是这两种作物对种植条件要求较高，限制了国内生产规模。

2021年和2022年市场出现反弹，总量回升至28,582吨。增长动力主要来自消费者对健康低卡食品的偏好转变，增加了对花椰菜和西兰花的需求。同时，无冲击冷冻技术的进步推动了冷冻蔬菜细分市场的发展，满足了对方便营养食品的需求。

2023年市场总量急剧下降至19,166吨。在此期间，西兰花因其营养价值更高、种植难度低于花椰菜而获得更多种植支持，同时市场对本地和非传统蔬菜的兴趣也在增长。进入2024年，强调健康养生的营销趋势以及冷冻蔬菜混合产品等创新正在塑造市场环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在捷克产量
  1. 5.1.1. 在捷克量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在捷克额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在捷克产量

量，2017-2020，吨

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在整个时间范围内，市场呈现出不稳定的趋势。{context_3}在2017年达到最低点，随后在2018年升至最高点，两者之间相差1.8倍。2020年，捷克生产了4 610吨花椰菜和西兰花，同比下降1.7%。最高产量记录在2018年，达到6 930吨。最大降幅出现在2019年，为32.3%。最大增幅则发生在2018年，高达79.7%。

在捷克量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	79.7%	(32.3%)	(1.7%)	6.1%

来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自捷克

出口量（吨）

捷克的花椰菜和西兰花出口量连续第二年增长。2020年，出口量记录为3 341吨，较前一年增长9.3%。最低值出现在2018年，为2 913吨。最大降幅也发生在2018年，达到13.4%。

来自捷克：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.4%)	4.9%	9.3%	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，斯洛伐克和匈牙利是出口量的主要市场，两者合计占出口总量的88.7%，其余部分则分散到其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

捷克的花椰菜和西兰花出口额连续第二年增长。2020年，出口总额达到4 938千美元，较前一年大幅增长53.9%。从2017年到2020年，出口额增长了65.1%，相当于年均增长18.2%。最低值出现在2018年，为2 872千美元。最大降幅也发生在2018年，为4.0%。

来自捷克：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.0%)	11.7%	53.9%	18.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，斯洛伐克和匈牙利是捷克花椰菜和西兰花出口额的主要买家，两者合计占出口总额的89.7%，其他目的地各自占比较小的份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到捷克

进口量（吨）

经过两年的下降后，捷克的花椰菜和西兰花进口量开始增长。2020年，捷克进口了22 728吨花椰菜和西兰花，较2019年小幅增长1.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了13.7%，年均复合增长率为-4.8%。最低值出现在2019年，为22 317吨。最大降幅也发生在2019年，达到11.6%。

到捷克：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.2%)	(11.6%)	1.8%	(4.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，法国（占进口量的21.5%）、波兰（占进口量的19.9%）和意大利（占进口量的18.5%）继续主导捷克花椰菜和西兰花的供应商名单，三者合计占进口总量的59.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，捷克的花椰菜和西兰花进口额达到20 342千美元，较前一年增长13.1%。从2017年到2020年，进口额增长了7.4%，相当于年均增长2.4%。最低值出现在2019年，为17 990千美元。最大降幅也发生在2019年，为8.0%。

到捷克：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.3%	(8.0%)	13.1%	2.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，意大利（占进口额的21.5%）、西班牙（占进口额的18.3%）和荷兰（占进口额的16.6%）位居捷克花椰菜和西兰花供应商排名的前列，它们的合计份额达到进口总额的56.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在捷克的花椰菜和西兰花的市场

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目录

花椰菜和西兰花的在捷克产量

量，2017-2020，吨

出口花椰菜和西兰花的来自捷克

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口花椰菜和西兰花的到捷克

进口量（吨）

进口额（千美元）

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