市场研究

在荷兰的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，荷兰可可脂市场容量从5.08万吨增长至6.21万吨，增幅达22%。这一扩张主要得益于零售业转向可持续采购，例如Albert Heijn超市于2018年采用Tony's Open Chain认证体系，从而提升了认证可可脂的需求。同时，加工工艺的创新以及2017年至2022年间巧克力生产企业数量增长29%，引入了新参与者并提高了产品质量，共同支撑了市场增长。

自2022年起，市场急剧收缩，当年降至5.32万吨，2023年进一步降至3.5万吨。主要原因是西非（加纳和科特迪瓦）作物歉收及全球供应限制导致可可脂价格大幅上涨，增加了荷兰加工商的成本。生产商通过以允许的5%上限替代其他植物油脂来应对，从而减少了纯可可脂用量。此外，即将于2024年底生效的欧盟《毁林条例》（EUDR）要求更严格的可持续性和可追溯性，也带来了额外压力。

在整个期间，消费者偏好日益倾向于高端、手工和符合伦理采购的巧克力，这支撑了对高品质可可脂的需求，尽管价格不断上涨。市场也向化妆品和制药应用领域多元化发展，但食品行业仍是核心消费领域。荷兰可可脂进口量保持高位，巩固了其作为欧洲最大进口国的地位，但国内消费最终受到供应端成本冲击的限制。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在荷兰产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 7.1.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 7.2.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在荷兰产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，荷兰在全球可可脂产量方面位居第二。

可可脂的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，荷兰的可可脂产量出现下降。2021年，荷兰生产了227.8千吨可可脂，较2020年下降了1.0%。从2018年到2021年，产量增长了3%，相当于年均增长率为1.0%。最高产量记录在2020年，达到230.1千吨。最大增幅出现在2019年，增长了3.5%。

在荷兰量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	3.5%	0.6%	(1.0%)	1.0%

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自荷兰

出口量（千吨）

2021年，荷兰的可可脂出口量总计258.2千吨，较前一年增长了1.5%。最低出口量记录在2020年，为254.4千吨。最高出口量记录在2019年，达到270.1千吨。最大降幅出现在2020年，下降了5.8%。最大增幅出现在2019年，增长了3.8%。

来自荷兰：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	3.8%	(5.8%)	1.5%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占实物出口的31.8%）、比利时（占实物出口的19.2%）和英国（占实物出口的10.6%）是荷兰可可脂出口的主要目的地，合计占出口总量的61.5%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

荷兰的可可脂出口额连续第二年下降。2021年，荷兰出口了1 458百万美元的可可脂，较2020年温和收缩了5.8%。从2018年到2021年，出口额下降了5.1%，复合年增长率为1.7%。最高出口额记录在2019年，达到1 569百万美元。最大增幅出现在2019年，增长了2.2%。

来自荷兰：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.2%	(1.4%)	(5.8%)	(1.7%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口额的32.0%）、比利时（占出口额的18.9%）和英国（占出口额的10.8%）合计吸收了荷兰可可脂出口总额的61.7%，成为主要出口方向。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口可可脂的到荷兰

进口量（千吨）

2021年，荷兰的可可脂进口量达到92.5千吨，同比增长了11.8%。从2018年到2021年，进口量增长了2.9%，复合年增长率为1.0%。最低进口量记录在2020年，为82.7千吨。最高进口量记录在2019年，达到94.4千吨。最大降幅出现在2020年，下降了12.4%。

到荷兰：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	5.1%	(12.4%)	11.8%	1.0%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，加纳（占实物进口的34.8%）、科特迪瓦（占实物进口的19.3%）和印度尼西亚（占实物进口的15.6%）是荷兰可可脂进口的主要来源地，合计占进口总量的69.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到荷兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，荷兰的可可脂进口额总计483百万美元，较前一年逐步增长了4.0%。从2018年到2021年，进口额下降了5.4%，复合年增长率为1.8%。最低进口额记录在2020年，为464百万美元。最高进口额记录在2019年，达到520百万美元。最大降幅出现在2020年，下降了10.6%。

到荷兰：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	1.8%	(10.6%)	4.0%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，加纳（占进口额的35.5%）、科特迪瓦（占进口额的17.8%）和印度尼西亚（占进口额的16.1%）是荷兰可可脂进口的主要市场，合计占进口总额的69.4%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到荷兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

可可脂的在荷兰产量

量，2018-2021，千吨

出口可可脂的来自荷兰

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口可可脂的到荷兰

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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